Lưu ngay 11 quán mì lạnh Hàn Quốc ở Đà Nẵng siêu hot

Hàn Quốc được biết đến là đất nước có nền ẩm thực vô cùng phong phú và hấp dẫn. Mì lạnh cũng là món ăn ngon, phổ biến được nhiều người yêu thích xứ sở kim chi. Có phải bạn đang muốn thưởng thức những món mì lạnh ngon và hấp dẫn? Hanami sẽ giới thiệu đến bạn 11 quán mì lạnh Hàn Quốc ở Đà Nẵng siêu hot. Hãy cùng khám phá nhé!

11 quán mì lạnh Hàn Quốc ở Đà Nẵng siêu hot 

Siwon – Tiệm ăn Hàn Quốc   

Siwon – Tiệm ăn Hàn Quốc tại Đà Nẵng thực sự mang đến cho khách hàng một trải nghiệm món mì lạnh đặc biệt và đậm chất Hàn Quốc. Việc nhân viên đem ra các món ăn kèm để bạn thưởng thức trong lúc chờ bát mì lạnh nhanh chín là một điểm cộng lớn. Nước dùng của bát mì lạnh lành lạnh và mát mẻ, với sự thêm vào đá tạo nên một trải nghiệm thú vị và mới mẻ.

Sợi mì mảnh của bát mì lạnh có vị thanh nhẹ, cùng với nước dùng đậm vị và các loại rau củ, thịt bò, trứng tạo nên một hương vị ngon miệng. Khi ăn từng đũa mì dai nhẹ trơn bóng, húp nước dùng mát lành và kết hợp với panchan (món ăn kèm), bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hương vị đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc.

Ngoài ra, không gian của Siwon – Tiệm ăn Hàn Quốc nổi bật với thiết kế đậm chất Hàn Quốc, tạo cảm giác như bạn đã đặt chân đến một nơi hoàn toàn khác. Sự kết hợp giữa hương vị thực phẩm và không gian tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời cho tín đồ ẩm thực Hàn tại Đà Nẵng. Còn chần chờ gì mà không ghé ngay Siwon – Tiệm ăn Hàn Quốc để thưởng thức món mì lạnh ngon tuyệt!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 86 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0909 895 518
• Fanpage: https://www.facebook.com/tiemansiwon 

Gogi House   

Địa điểm mì lạnh Hàn Quốc tiếp theo Hanami sẽ giới thiệu đến bạn là Gogi House. Đây là một quán nướng Hàn Quốc tại Đà Nẵng có món mì lạnh quen thuộc và thú vị. Quán có nhiều cơ sở với không gian rộng rãi và trang trí mang đậm phong cách Hàn Quốc, tạo cảm giác như bạn đang thưởng thức món ăn ngay tại Hàn Quốc.

Đồng thời, mì lạnh tại Gogi House có hương vị thơm ngon và là một món ăn thú vị để giải nhiệt cơ thể. Sợi mì được ngâm trong nước đá, giúp cho sợi mì trở nên dai và mỏng mà vẫn giữ được độ mềm mại. Khi ăn, bạn sẽ có cảm giác mát lạnh và dễ chịu. 

Mì lạnh được kết hợp với nhiều topping khác nhau, tạo nên hương vị đa dạng và thú vị. Bạn có thể lựa chọn gọi riêng mì lạnh hoặc thưởng thức buffet ăn thỏa thích. Một điểm đặc biệt là bạn có thể thưởng thức mì lạnh kết hợp với thịt nướng nóng hổi tại Gogi House. Sự kết hợp giữa mì lạnh mát lạnh và thịt nướng nóng hổi tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• CN1: L4-19+20 tại TTTM Vincom Đà Nẵng, Đường Ngô Quyền, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng – 023 6730 0503
• CN2: 02 Nguyễn Tri Phương, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng – 023 6730 0279
• Hệ thống: https://gogi.com.vn/dat-ban
• Điện thoại: 1900 6622
• Email: hn.support@ggg.com.vn
• Fanpage: www.facebook.com/GoGiHouse.QuanThitNuongHanQuoc
• Website: https://gogi.com.vn/

Korean BBQ Gogubnam   

Korean BBQ Gogubnam là một địa chỉ bán mì lạnh Hàn Quốc ở Đà Nẵng rất nổi tiếng. Quán có không gian rộng rãi và thoáng mát, với bàn ghế được sắp xếp tinh tế để đảm bảo sự riêng tư cho từng khách hàng.

Mì lạnh cay tại Korean BBQ Gogubnam được phục vụ trong một tô kim loại lớn và được bày biện đẹp mắt, kèm theo các loại đồ ăn kèm như dưa chuột, củ cải, lê thái lát, thịt bò và trứng. Sợi mì lạnh tại đây có hương vị đặc biệt với nước sốt cay, tạo nên một hương vị nồng nàn và khó quên. 

Thêm vào đó, sự kết hợp với đá lạnh giúp làm dịu chút nóng của mùa hè và mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Mì lạnh tại đây được làm từ sợi mì dai mềm, kết hợp với vị chua ngọt từ kim chi, vị cay từ ớt, và các thành phần như dưa leo và trứng luộc. 

Tất cả tạo nên một hương vị hấp dẫn và kích thích vị giác. Giá cả các món Hàn tại đây được cho là tương đối phải chăng, và đội ngũ nhân viên được đánh giá là nhiệt tình. Với những ưu điểm trên, bạn không nên bỏ lỡ một quán mì lạnh vô cùng hấp dẫn như Korean BBQ Gogubnam nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 98 Dương Đình Nghệ, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0979 397 156
• Fanpage: https://www.facebook.com/gogubnamBBQ
• Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00

Ze’s Food   

Ze’s Food là một nhà hàng tại Đà Nẵng chuyên cung cấp các món ăn Hàn Quốc thơm ngon. Với menu đa dạng và hấp dẫn, bạn sẽ luôn có nhiều lựa chọn để thưởng thức. Trong đó, mì lạnh Hàn Quốc là một món đặc biệt của Ze’s Food, được nấu theo chuẩn vị Hàn. Mì lạnh Hàn Quốc tại Ze’s Food có hương vị thanh mát và ngọt dịu từ nước dùng, thịt bò thái mỏng và miếng lê tươi mát. Khi bạn bước vào quán, những con hẻm nhỏ, ánh đèn, khói thịt nướng và mùi thịt lan tỏa sẽ tạo cảm giác như bạn đang lạc vào một góc Seoul.

Đồng thời, mì lạnh là một món ăn truyền thống và được ưa chuộng ở Hàn Quốc trong những ngày hè nóng. Ở Việt Nam, mì lạnh Hàn Quốc cũng được rất nhiều thực khách yêu thích vào những ngày nóng bức. Sự kết hợp giữa miếng bạch tuộc cay cay và sợi mì lúa mạch mát lạnh tạo nên hương vị độc đáo. 

Tại Ze’s Food, mì lạnh được phục vụ trong bát kim loại lớn, đi kèm với một bó mì nâu bọc trên cùng, thịt bò, trứng luộc, dưa chuột bào, lê và nước sốt đặc biệt của Hàn Quốc. Nếu bạn muốn thưởng thức mì lạnh Hàn Quốc tươi ngon và đặc biệt, Ze’s Food là một địa điểm thích hợp để trải nghiệm hương vị độc đáo này.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• CN1: 218/3 Đống Đa, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• CN2: 112/71 Trần Cao Vân, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0944 496 207
• Email: zeshop1@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/zefood.dn

DAGI Korean Food 

DAGI Korean Food được biết đến là một quán ăn Hàn Quốc tại Đà Nẵng, được nhiều thực khách yêu thích với ẩm thực Hàn Quốc trọn vị. Nhà hàng này cung cấp một thực đơn phong phú, bao gồm các món ăn truyền thống đặc trưng của Hàn Quốc, bao gồm mì lạnh.

Mì lạnh tại DAGI Korean Food có hương vị ngọt ngào, thơm và mì có độ dai vừa phải. Món ăn được kèm theo các loại banchan như kimchi, trứng luộc, hạt vừng trắng rang, dưa chuột bào, táo và lê. Quán ăn DAGI Korean Food có không gian nhà hàng rộng rãi, được trang trí đẹp mắt, mang đậm chất Hàn Quốc, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Nhân viên ở đây rất chu đáo, nhiệt tình và nhanh nhẹn.

Đặc biệt, ẩm thực Hàn Quốc tại DAGI Korean Food được chế biến cẩn thận từ nguyên liệu có nguồn gốc, không sử dụng chất bảo quản. Các món ăn được trưng bày đẹp mắt, tinh tế và được sắp xếp cẩn thận để tăng thêm hương vị cho bữa ăn. Nếu bạn muốn thưởng thức món mì lạnh Hàn Quốc tại Đà Nẵng thì hãy đến ngay DAGI Korean Food 

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 153 Châu Thị Vĩnh Tế, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0935 089 568
• Email: dagikoreanfood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100046889616715

Choi’s – Korean Kitchen

Choi’s – Korean Kitchen là một địa điểm ẩm thực Hàn Quốc uy tín và lâu đời tại Đà Nẵng. Mặc dù tên gọi của quán là “tiệm kimbap” nhưng địa điểm này vẫn cung cấp đa dạng các món ăn đặc trưng của Hàn Quốc như tokbokki, bibimbap, súp kim chi, canh rong biển, và đặc biệt là mì lạnh.

Mì lạnh tại Choi’s – Korean Kitchen có nước súp ngọt dịu với hương vị nhẹ nhàng của lê, hòa quyện với sợi mì luộc dai dai. Món ăn được kèm theo các loại panchan như củ cải, kimchi, trứng luộc, mè trắng rang, dưa chuột bào và lê táo. Miếng thịt bò mềm được ninh trong táo lê trong một thời gian dài, tạo thêm hương vị hấp dẫn cho mì lạnh.

Nếu bạn muốn thưởng thức mì lạnh ngon ở Đà Nẵng và chưa biết địa chỉ nào, Choi’s – Korean Kitchen chắc chắn là một trong những lựa chọn đúng đắn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• CN1: 2 Hoàng Hoa Thám, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng – 0906 404 794
• CN2: 87/2 Lê Hồng Phong, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng – 0772 404 794
• Email: chois.kitchen2014@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/choiskitchen2014

PER Korean Food   

Per Korea Food là một nhà hàng Hàn Quốc rất được yêu thích tại Đà Nẵng. Mặc dù không chuyên về mì lạnh, nhưng mì lạnh tại đây vẫn được đánh giá ngon và thu hút sự chú ý của nhiều thực khách. Nhà hàng này có hai cơ sở và luôn đông khách. Per Korea Food có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và thái độ phục vụ tốt.

Hơn thế, hương vị ẩm thực tại Per vẫn giữ được đặc trưng của Hàn Quốc, đó là một trong những lý do mà quán luôn được khách hàng lựa chọn. Tô mì lạnh tại Per Korean Food được trang trí với nhiều topping như rau, thịt bò, trứng luộc, và được tưới nước sốt Hàn Quốc đậm đà. Khi sợi mì kết hợp với nước súp lạnh, bạn có thể thưởng thức hương vị độc đáo và bùng nổ trong miệng. Nước súp có vị thanh nhẹ và rất dễ ăn. 

Đặc biệt, sợi mì dai, mịn và dính, đặc biệt ngon khi ăn kèm với các món panchan. Dù ở Đà Nẵng nóng bức, bạn vẫn có thể giải nhiệt bằng bát mì lạnh hấp dẫn của Per Korean Food. Hãy thử món mì lạnh tại nhà hàng Per Korean Food nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• CN1: 204 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
• CN2: 10 Phan Tứ, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0795 759 779
• Email: perkoreanfood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/perfood.vn/
• Website: https://per.com.vn/

Tiệm ăn PY’s Fúd   

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm tuyệt vời để thưởng thức món mì lạnh Hàn Quốc tại Đà Nẵng, tiệm ăn PY’s Fúd là một sự lựa chọn không thể bỏ qua. Quán có hai tầng, rộng rãi và được sắp xếp một cách hợp lý, do đó bạn không cần lo lắng về tình trạng đông đúc ngay cả khi có nhiều khách đến. 

Ngoài món thịt nướng, mì lạnh tại đây cũng là một món không thể bỏ qua vì hương vị hấp dẫn của nó. Mì lạnh tại PY’s Fúd được chế biến với nước súp ngọt vị lê, mì được nấu chín kỹ cùng với độ dai vừa phải. Nó được kết hợp với các loại “topping” đa dạng từ thịt, trứng đến dưa chuột và củ cải, tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. 

Mặc dù giá cả ở đây hơi cao hơn so với mặt bằng chung, nhưng mỗi khẩu phần rất lớn và xứng đáng với giá tiền bạn chi trả. Hãy đến Tiệm Ăn PY’s Fúd ngay để thưởng thức những món nướng hấp dẫn cùng với tô mì lạnh tươi mát nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 29 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0935 903 239
• Email: Py.fuds@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063590712239   

CukCuk BBQ   

CukCuk BBQ là một địa chỉ không thể bỏ qua khi nhắc đến những địa điểm ngon nhất để thưởng thức mì lạnh tại Đà Nẵng. Quán có không gian thoáng mát và được trang trí đẹp mắt, mang đến cảm giác thoải mái với gam màu ấm áp. CukCuk BBQ cung cấp nhiều món ăn đa dạng mang hương vị Hàn Quốc đích thực, đặc biệt là mì lạnh cay.

Tại đây, bạn có thể lựa chọn mì lạnh với nhiều loại topping đa dạng như thịt bò, trứng, dưa chuột, củ cải và đặc biệt là miếng lê thái mỏng. Đá lạnh cũng được thêm vào tô mì, tạo nên hương vị hấp dẫn và ngon miệng. Nhiều khách hàng khi đến CukCuk BBQ đều hài lòng vì hương vị chuẩn Hàn của món ăn. Chủ quán rất tốt bụng và nhiệt tình giới thiệu món ăn cho khách hàng mới đến.

Ngoài mì lạnh, CukCuk BBQ cũng phục vụ các món nướng phù hợp cho những ngày mưa hoặc se lạnh. Món gà phô mai ướp gia vị thơm ngon cũng là một lựa chọn đáng thử. Khi gọi mì lạnh, bạn còn được nhận thêm nhiều loại banchan khác nhau như kim chi và dưa chua, tạo thêm hương vị đa dạng và phong phú.

Với những điểm mạnh về hương vị và dịch vụ, CukCuk BBQ là một địa điểm tuyệt vời để thưởng thức mì lạnh và các món ăn Hàn Quốc khác tại Đà Nẵng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 88 Đinh Văn Chấp, Hoà Xuân, Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
• Điện thoại: 0795 614 069
• Email: cukcukbbq@naver.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/cukcukbbq/

Sakura Restaurant

Sakura Restaurant – một nhà hàng Nhật Bản tuyệt vời tại Đà Nẵng, chuyên phục vụ các món ăn đặc trưng của xứ sở Hoa Anh Đào. Vị trí của quán nằm tại khu phố An Thượng và mặc dù không gian không quá rộng, nhưng nó được trang trí một cách ấn tượng.

Mì lạnh tại Sakura Restaurant được làm từ sợi mì udon tươi ngon, khác biệt với mì lạnh Hàn Quốc tại các quán ăn khác. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị chua ngọt thanh mát, rất phù hợp để thưởng thức trong mùa hè. Sợi mì có độ dai giòn vừa phải và nước sốt đậm đà. Bên cạnh đó, mì được kết hợp với các loại rau củ tươi ngon, đảm bảo bạn sẽ trở thành người nghiện mì lạnh tại đây.

Nếu bạn muốn thưởng thức các món ăn Nhật Bản tại Đà Nẵng, Sakura Restaurant là một lựa chọn tuyệt vời. Bên cạnh mì lạnh, quán còn phục vụ nhiều món ăn khác đa dạng và hấp dẫn từ đất nước Hoa Anh Đào.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 20 An Thượng 10, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Số điện thoại: 0899 248 197
• Fanpage: Sakura Restaurant
• Giờ mở cửa: 10:30–22:00

From Soul

Quán mì lạnh From Soul tại Đà Nẵng thật sự là một địa điểm bán mì lạnh Hàn Quốc vô cùng ngon và hấp dẫn. Với không gian thoải mái và dịch vụ phục vụ tận tình, quán hấp dẫn được sự quan tâm của nhiều người. Thực đơn đa dạng với nhiều món thịt nướng hấp dẫn và các món ăn Hàn Quốc khác như mì lạnh, Tokbokki, kimbap, canh rong biển và mì tương đen.

Món mì lạnh tại From Soul nhận được đánh giá cao từ người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Đồng thời, quán cũng mang đến một phần văn hóa đồ ăn đường phố Hàn Quốc và quan tâm đến khẩu vị của khách hàng. Quán thường xuyên có các ưu đãi cho khách hàng và menu đa dạng với đồ ăn tươi ngon.

Quán ăn mới mở trên con đường Trần Phú cũng đã nhanh chóng trở thành một địa điểm nổi tiếng thu hút du khách. Menu tại đây bao gồm đầy đủ các món ăn Hàn Quốc, từ những món cơ bản nhất đến các món đặc trưng. Mặc dù giá cả có hơi cao, nhưng chất lượng của các món ăn thì không thể chê vào đâu được.

Đặc biệt, menu được chia thành các set riêng phù hợp cho nhóm bạn đi cùng, giúp thực khách không cần lo lắng về việc phải gọi quá nhiều mà phung phí đồ ăn. Kết hợp với không gian thoải mái và nhân viên phục vụ nhiệt tình, From Soul hứa hẹn mang đến trải nghiệm tốt cho khách hàng. Vì vậy, không chần chừ gì mà bạn không ghé ngay From Soul để thưởng thức những món ăn độc đáo này.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 202A Trần Phú, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
• Số điện thoại: 070 355 0310
• Gmail: fromsoulcompanylimited@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/fromsoul202ATranphu/
• Foody: https://www.foody.vn/da-nang/from-soul-korean-street-food-tran-phu.gcni5f
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00

Anh Kim Quán

Anh Kim Quán là một địa điểm cuối cùng trong danh sách mì lạnh Hàn Quốc ở Đà Nẵng. Quán không cần phải quảng bá nhiều vì chất lượng món ăn đã thu hút khách hàng đến đây. Mặc dù menu không quá đa dạng, nhưng mỗi món đều ngon và đáng giá với giá tiền.

Với menu đa dạng, bạn nên thử một số món bán chạy của quán như: Kimbap (cuốn cơm Hàn Quốc), Gimari chiên (cuốn tôm chiên xù), Mì lạnh kim chi, Topokki (bánh gạo chiên Hàn Quốc), Màn thầu chiên (bánh gạo chiên cuốn mì).

Một điểm đặc biệt là món mì lạnh tại Anh Kim Quán, được rất nhiều thực khách khen ngợi. Nước súp ngọt dịu với hương vị lê nhẹ nhàng kết hợp với sợi mì luộc dai mềm vừa đủ. 

Khi ăn, bạn sẽ được thưởng thức panchan (những món nhỏ kèm theo) đa dạng như củ cải, kim chi, trứng luộc, mè trắng rang, dưa chuột bào và lê táo. Đặc biệt, miếng thịt bò mềm làm cho món mì lạnh thêm phần hấp dẫn. Với chất lượng món ăn tốt và sự đa dạng trong các món Hàn Quốc, Anh Kim Quán là một địa điểm thú vị để thưởng thức ẩm thực.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 272 Nguyễn Công Trứ, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Số điện thoại: 0934 866 189
• Fanpage: https://www.facebook.com/monanhanquocanhkimquan/
• Giờ mở cửa: 11:00–15:00, 17:00–22:00

Nguồn gốc của mì lạnh

Mì lạnh, hay còn gọi là mì trộn lạnh (hay mì trộn Hàn Quốc) là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc. Món này có nguồn gốc từ xứ sở Kim Chi, Hàn Quốc. Mì lạnh được tạo thành từ mì gạo hoặc mì sợi, thường là mì sợi màu trắng trong suốt. Mì được luộc chín, hấp hoặc ngâm trong nước lạnh để làm mát trước khi trộn các nguyên liệu khác.

Phần trộn của mì lạnh thường bao gồm các nguyên liệu như thịt bò, thịt heo, tôm, trứng, rau sống (như xà lách, rau thơm, rau sống khác), củ dền, đậu đũa, và các loại gia vị như nước mắm, tỏi, ớt, muối, đường và giấm. Món này thường được phục vụ với một lượng nhỏ nước mắm chua ngọt hoặc nước dùng lạnh.

Đồng thời, mì lạnh là một món ăn mùa hè phổ biến ở Hàn Quốc, vì nó có hương vị mát mẻ, thanh tao và thích hợp cho thời tiết nóng. Mì lạnh đã trở thành một món ăn quốc gia và được ưa chuộng không chỉ ở Hàn Quốc mà còn trên toàn thế giới, được biết đến như một món ăn ngon và tiện lợi.

Các loại mì lạnh Hàn Quốc nổi tiếng

Mì lạnh Naengmyeon

Mì lạnh Naengmyeon là một trong những món mì lạnh phổ biến nhất trong ẩm thực Hàn Quốc. Naengmyeon có hai dạng chính là Naengmyeon-bibim và Naengmyeon-mul, khác nhau về nguyên liệu chế biến sợi mì và nước dùng đặc trưng.

Naengmyeon-bibim sử dụng sợi mì dai do được làm từ khoai tây hoặc tinh bột khoai lang. Trong khi đó, Naengmyeon-mul được làm từ bột kiều mạch. Naengmyeon-mul thường được ăn kèm với nước canh lạnh được nấu từ thịt gà lôi (truyền thống, sau này có thể sử dụng thịt và xương từ các loài động vật khác), trong khi Naengmyeon-bibim được kèm theo nước sốt cay.

Cả hai loại Naengmyeon đều được ăn kèm với các nguyên liệu như thịt bò hoặc thịt lợn thái lát, củ cải Hàn Quốc, trứng luộc, dưa chuột, và có thể thêm mù tạt hoặc giấm tùy theo khẩu vị. Các nguyên liệu này thường được trộn chung với mì, tạo thành một món ăn giống với bibimbap, một món cơm trộn nổi tiếng của Hàn Quốc.

Mì lạnh Kongguksu

Mì lạnh Kongguksu là mì lạnh sữa đậu nành và thường được thưởng thức trong những ngày nóng. Nước mì trong mì lạnh Kongguksu được làm hoàn toàn từ đậu nành xay nhuyễn và muối. Đậu nành được xay nhuyễn thành một hỗn hợp mịn và sau đó lọc để lấy nước đậu nành tinh khiết. 

Mì lạnh Kongguksu có hương vị tự nhiên và thanh đạm, mang lại cảm giác tươi mát. Nó thường được ăn kèm với kim chi củ cải hoặc dưa chuột để tạo thêm hương vị và sự phong phú cho món ăn.

Mì lạnh Makguksu

Mì lạnh Makguksu là một món mì lạnh độc đáo trong ẩm thực Hàn Quốc. Tên gọi Makguksu có nghĩa là “mì trong vòng tròn”.  Được làm từ bột kiều mạch, tạo thành sợi mì mỏng và dai. Thay vì trình bày mì theo dạng sợi, mì Makguksu được cuốn lại thành một khối trụ tròn, sau đó đặt lên một đĩa lớn.

Thức ăn đi kèm với mì Makguksu bao gồm nước sốt, dưa chuột, kim chi thái nhỏ và lê Hàn Quốc. Nước sốt thường được làm từ các thành phần như nước mắm, tỏi, đường, giấm và ớt để tạo ra hương vị đậm đà và cay nồng.

Mì lạnh Jjolmyeon 

Mì lạnh Jjolmyeon là một loại mì lạnh phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc. Đặc trưng của mì Jjolmyeon là sợi mì rất dai và nước sốt ngọt. Nó thường được trộn chung với các nguyên liệu nhiều màu sắc và hấp dẫn, theo phong cách bibim, tức là trộn các thành phần lại với nhau.

Thường thì mì Jjolmyeon được ăn kèm với trứng luộc, giá đỗ và dưa chuột thái nhỏ. Các nguyên liệu này cung cấp độ giòn, tươi mát và hương vị đa dạng cho mì. Mì Jjolmyeon không đi kèm với nước dùng, và thay vào đó, nước sốt ngọt được trộn chung với mì và các nguyên liệu khác.

Mì lạnh Naeng Kalguksu

Mì lạnh Naeng Kalguksu là phiên bản lạnh của Kalguksu, một mì sợi dày được làm từ bột mì. Nước chan mì trong Naeng Kalguksu thường được làm từ nước hầm xương gà, bột đậu nành và bí Hàn Quốc.  Đồng thời mì lạnh Naeng Kalguksu cũng thường được ăn kèm với các nguyên liệu như thịt gà, trứng, rau và dưa chuột, tạo nên một món mì lạnh độc đáo và ngon miệng. 

Mì lạnh Jeangban Guksu

Mì lạnh Jeangban Guksu được gọi là “lẩu mì”. Trên đĩa mì lớn, các loại rau và củ được xếp xung quanh sợi mì. Việc sử dụng đa dạng các loại rau và củ mang lại sự phong phú về hương vị, bao gồm chua, ngọt, đắng và cay, giúp món ăn không bị nhạt nhẽo. Jeangban Guksu thường là một món chay, tuy nhiên cũng có thể có các thành phần thịt hoặc hải sản tùy theo sở thích.

Món Jeangban Guksu còn có nước sốt đậm đà được làm từ dầu mè, ớt, đường và dấm. Nước sốt này cung cấp hương vị cân bằng cho mì và các loại rau, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Một khi bạn trộn sợi mì với các nguyên liệu và nước sốt, bạn có thể thưởng thức một bữa ăn lớn, ngon miệng và hấp dẫn.

Mì Japchae 

Mì Japchae là một món ăn Hàn Quốc có miến trộn là thành phần chính. Japchae có một số thành phần đặc trưng để tạo nên hương vị và nét độc đáo của nó. Các thành phần thường gồm thịt bò, đậu xanh, hạt vừng, dầu mè, nấm hương và nhiều loại rau khác. Ngoài ra, mì Japchae cũng có hương vị ngọt, chua, mặn và hơi cay. Sợi miến mềm mịn kết hợp với hương vị thơm ngon từ thịt bò, đậu xanh và nấm hương tạo nên một trải nghiệm ẩm thực phong phú và đa dạng.

Trên đây là 11 quán mì lạnh Hàn Quốc ở Đà Nẵng siêu hot mà Hanami đã liệt kê. Hy vọng với những thông tin hữu ích trên bạn sẽ tìm được địa điểm chất lượng nhất. Hãy lên lịch cùng bạn bè, người thân đi thưởng thức mì lạnh Hàn Quốc bạn nhé.