Top 11 quán lẩu ếch Đà Nẵng hấp dẫn mà bạn nên trải nghiệm

Từ lâu Đà Nẵng được mệnh danh là thành phố đáng sống, một mảnh đất chứa đựng những địa điểm du lịch hấp dẫn và nền ẩm thực đa dạng. Đến du lịch tại Đà Nẵng mà chưa biết ăn gì thì tham khảo Top 11 quán lẩu ếch Đà Nẵng nổi tiếng ở bài viết dưới của Hanami nhé!

Top 10 quán lẩu ếch Đà Nẵng ngon

Lẩu là món ăn yêu thích của rát nhiều người, có thể kể đến nhiều món lẩu quen thuộc như lẩu bò, lẩu thái, lẩu gà,…và không thể bỏ qua món lẩu ếch ngon miệng. Có ai thích quay quần bên nồi lẩu nóng cho những buổi tụ tập bạn bè, gia đình nhưng lại không biết ghé quán lẩu nào vừa chất lượng mà đảm bảo vệ sinh? Đừng bỏ qua 10 quán lẩu ếch hót “rần rần” dưới đây nhé! 

Bếp Xưa

Là tín đồ đam mê lẩu ếch thì không nên bỏ qua Bếp Xưa nhé! Lý do đơn giản là lẩu ở đây nổi tiếng với hương vị đặc trưng mà giá thành lại hợp túi tiền. Đúng như cái tên của quán, Bếp Xưa sở hữu không gian rộng rãi, siêu xinh và được trang trí theo phong cách xưa vô cùng ấm cúng. Vào tiết trời lạnh mà được xì xụp một bát lẩu nóng hổi trong không gian ấm áp như vậy thì còn gì bằng?

Nhắc đến nền ẩm thực dân giã, mang hương vị đồng quê thì chắc hẳn không ai qua được Bếp Xưa. Lẩu ếch Bếp Xưa được rất nhiều người nhận xét nước lẩu ngon, ếch chắc thịt, hương thơm đậm đà. Một nồi lẩu của quán phải nói là chất lượng cực kỳ, một mẹt đầy ếch,  chắc chắn cho vào nồi lẩu là đây ú nù. Một nồi nhỏ có thể ăn được tầm 3 người, vào những ngày tiết trời se lạnh mà không rủ nhóm bạn làm ngay nồi lẩu thì thật là tiếc. 

Bên cạnh đó, quán còn nổi tiếng với món ếch xào măng cay,đa số khách nào đến đều order món này. Nước sốt thì chua chua cay cay, thịt ếch ngọt và có độ dai thơm, ăn kèm bánh mì thì hết sảy. Thêm một điểm cộng đó là quán sở hữu đội ngũ nhân viên cực kỳ thân thiện và nhiệt tình. Từ những việc dắt xe cho khách đến phục vụ, lên món đều tận tình, điều này để lại khá nhiều ấn tượng trong lòng thực khách. Cùng lưu lại địa điểm này để có cơ hội trải nghiệm vào những ngày cuối tuần sắp tới nhé!

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 27 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
• Điện thoại: 023 6628 2888
• Email: nhahangbepxua.dn@gmail.com
• Fanpage: www.facebook.com/bepxuadanang
• Giờ mở cửa: 06:00 – 23:00

Cơm Nhà Vui

Bạn đang tìm kiếm một quán lẩu ếch Đà Nẵng ngon? Còn chần chừ gì mà không đến ngay với Cơm Nhà Vui? Bước vào quán bạn sẽ cảm nhận ngay được hương thơm món ăn lan tỏa trong khung cảnh mộc mạc, làng quê của quán. Không gian quán được đánh giá rộng rãi, thoáng mát và vấn đề vệ sinh không có gì để chê cả. Hơn thế nữa, quán được decor vô cùng đẹp mắt, từ bàn ghế cho đến dụng cụ ăn uống vô cùng bình dị, tạo cho khách hàng cảm giác ấm cúng, mộc mạc như những bữa cơm nhà.

Nếu nói về lẩu thì Cơm Nhà Vui không hề thua kém gì những quán khác, với đa dạng các món như: lẩu ếch, lẩu riêu và mâm Hà Nội. Lẩu ếch tại đây phải nói là cực kỳ chất lượng, ếch được sơ chế trước giúp thịt săn chắc và ngấm vị. Kết hợp cùng bí quyết nấu nước dùng, tạo nên hương vị chua chua, cay cay đặc trưng mà không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào.

Một món ăn thực sự ngon chính là sự đồng điệu giữa hương bị và tâm hồn của người đầu bếp. Cơm Nhà Vui không chỉ đơn giản giới thiệu những món ăn của quán mà đó là một bữa cơm gia đình dành cho những người con xa quê. Khi thực khách cảm nhận được những hương vị tuổi thơ thì đó có lẽ là sự thành công nhất của Cơm Nhà Vui.

Bên cạnh phục vụ các món ăn thì menu nước uống của Cơm Nhà Vui cũng quan tâm đến quầy nước nhằm giúp bữa ăn của khách hàng trở nên hoàn thiện hơn. Đừng quên order thêm nước mơ, nước sấu,… để bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn nhé!

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ:

• 86 Đường 2/9, Hải Châu, Đà Nẵng
• 133 Hà Bổng, Sơn Trà, Đà Nẵng

Điện thoại: 0933 865 786
Fanpage: www.facebook.com/comgiadinhdanang
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00

Lẩu ốc 62 – 120 Hàm Nghi

Dọc theo bờ hồ Hàm Nghi thực khách sẽ dễ dàng bắt gặp quán lẩu Ốc 62. Nằm trong số những quán lẩu nổi tiếng nên không có gì quá ngạc nhiên khi lượng khách ra vào quán lúc nào cũng tấp nập. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, điểm cộng đó là chỗ để xe khá tiện lợi và các bạn nhân viên luôn tận tình dắt xe cho khách. Chắc hẳn nhiều thực khách ki nghe đến tên của quán sẽ cho rằng quán chỉ bán những món liên quan đến ốc và hải sản. Trái lại, nhiều thực khách biết đến quán nhờ hương vị đặc trưng của món lẩu ếch này.

Lẩu ếch tại quán mang hương vị vô cùng đặc biệt, một nồi lẩu sẽ được cho rất nhiều nước dùng và nhiều rau ăn kèm. Phần topping ếch có cả nấm và chả ếch, khi nước lẩu sôi thì có thể cho phần topping vào là dùng được ngay. Nước lẩu ở quán thơm, đậm vị nhờ đầu tư thời gian hầm kết hợp thêm công thức nêm nếm đúng chuẩn. Thưởng thức một muỗng bạn sẽ cảm nhận ngay hương vị đậm đà và cay nhẹ ở đầu lưỡi. 

Vì lượng khách ra vào khá đông đúc nên các nguyên liệu đều được quán nhập trong ngày và qua quá trình kiểm tra kỹ càng. Vì vậy mà thực khách đến với Lẩu Ốc đều cảm nhận được hương vị tươi ngon trong từng món ăn. Bên cạnh món lẩu hấp dẫn thì menu quán còn đa dạng với nhiều món ốc lắm với nước chấm siêu dậy vị. Cuối tuần rồi mà chưa biết đi đâu thì Lẩu Ốc 62 sẽ là gợi ý tuyệt vời mà bạn nên trải nghiệm nè.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 120 Hàm Nghi, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0326 377 643
• Fanpage: www.facebook.com/lauoc62
• Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00

La Cà Quán

Tọa lạc trên còn đường Lê Đình Lý, một trong những con đường sầm uất với những địa điểm ăn uống hấp dẫn. Tuy vậy, La Cà Quán vẫn thành công chinh phục khẩu vị thực khách, có chỗ đứng nhất định trong lòng nhiều bạn trẻ Đà thành. Nằm ngay vị trí đắt địa, La Cà Quán thu hút thực khách bởi không gian phía ngoài. Vào những ngày tiết trời thay đổi, vừa ngồi bên nồi lẩu ấm áp cùng nhìn ngắm sự nhộn nhịp của thành phố thì còn gì bằng.

Lẩu ếch tại quán mang hương vị đặc trưng cay cay thơm thơm vô cùng bắt vị. Theo như lời chủ quán chia sẻ, để tăng thêm vị đậm đà của món lẩu, quán tập trung hầm nước dùng với những nguyên liệu tự nhiên. Các topping ăn kèm được chọn lựa kỹ càng từ những nguồn hàng tươi sống. Giá trị của sự kỳ công này là một nồi lẩu đậm đà, ngọt thanh từ nước dùng và cả thịt ếch.

Với lợi thế về đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn luôn nhiệt tình chăm sóc khách hàng ngay từ việc giữ xe cho đến phục vụ. Đây cũng là điểm cộng giúp khách hàng có ấn tượng với La Cà ngay từ lần đầu tiên đặt chân đến quán. Với những ưu điểm phía trên, La Cà thực sự là điểm đến đáng trải nghiệm. Bạn hãy nhanh tay note lại địa chỉ quán để có cơ hội thưởng thức cùng hội bạn thân nhé!

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 81 – 85 Lê Đình Lý, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0934 707 127
• Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063645817307
• Giờ mở cửa: 16h:30 – 1:00

WarningBBQ

Là một trong những tín đồ đam mê lẩu thì WarningBBQ là địa điểm tiếp theo mà bạn không nên bỏ qua. Với mô  hình lẩu nướng, menu nhà WarningBBQ đa dạng với các món lẩu độc đáo như lẩu tomyum, lẩu kim chi, lẩu bò và không thể thiếu best seller là lẩu ếch măng cay. 

Có thể nói rằng, WarningBBQ rất được lòng thực khách đặc biệt là những bạn sinh viên  khi đồ ăn tại đây rất ngon mà giá cả lại vừa tầm. Không gian quán bề ngoài khá nhỏ nhưng vào bên trong sẽ cảm nhận được sự rộng rãi, thoải mái cực kỳ.  WarningBBQ  rất chỉn chu trong việc xếp úp bàn ghế khiến không gian trở nên lịch sự, gọn gàng. Tuy quán  có lượng khách khá đông nhưng đồ ăn luôn được phục vụ nhanh chóng, vì thế bạn không sợ phải đợi lâu đâu nhé!

Menu quán đa dạng nhiều món lẩu, nhưng nhưng mỗi loại đều có hương vị đặc trưng riêng biệt. Một nồi lẩu ếch  của quán sẽ bao gồm nồi nước dùng, topping và rau ăn kèm. Nói đến hương vị thì không thể chê được, nước dùng thì ngọt thanh tự nhiên, thịt ếch dai dai và được sơ chế để không còn vị tanh ban đầu. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng, chắc hẳn những vị khách khó tính cũng “ưng bụng” với món ăn này.

Hoạt động nhiều năm trong lĩnh vực lẩu nướng, có lẽ sự hài lòng của thực khách chính là sự thành công lớn nhất của WarningBBQ. Nhờ sự tận tâm của mình mà quán luôn nhận về những đánh giá tích cực và nhiều lượt tìm kiếm trên mạng xã hội. Còn gì tuyệt vời hơn giữa thời tiết se lạnh mà cả nhà ngồi cùng nhau bên nồi lẩu ếch thơm lừng, không ngại với tiết trời đông.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ:

• Cơ sở 1: 01 Trương Văn Đa, Liên Chiểu, Đà Nẵng
• Cơ sở 2: 186 Châu Thị Vĩnh Tế, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Điện thoại: 093 588 143

Fanpage: https://www.facebook.com/warningbbq/

Giờ mở cửa: 15:00 – 23:00

Nhóp Nhép – Quán lẩu ngon rẻ ở Đà Nẵng

Nhắc đến quán lẩu ếch ngon Đà thành thì không thể nào bỏ qua được Nhóp Nhép quán, một cái tên đầy kích thích vị giác. Từ lâu, Nhóp Nhép quán đã trở thành địa điểm quen thuộc của người địa phương cũng như khách du lịch Đà Nẵng. Bước chân vào quán bạn sẽ cảm nhận được không gian vô cùng rộng rãi với 2 tầng. Với mô hình lẩu và nướng nên thực khách ra vào tại quán rất đông, tuy nhiên thức ăn được lên nhanh chóng nên bạn không cần phải lo nhé!

Ngoài ra, menu của quán được thiết kế vô cùng đa dạng đáp ứng mọi nhu cầu dù bạn có đi một mình hay đi nhóm đông người. Đáng nói đến chính là món lẩu ếch, một trong những món ăn hút khách của Nhóp Nhép. Nước lẩu được nêm nếm với nhiều nguyên liệu như riềng, sả, gừng giúp nước lẩu thơm lừng và ác đi vị tanh của thịt ếch. Một mẹt ếch đầy ụ được làm sạch sẽ và xếp đều đặn vô cùng bắt mắt. Quán còn cho rất nhiều rau tươi ăn kèm để không bị ngán.

Ngoài thưởng thức món lẩu, khách hàng đến với Nhóp Nhép không nên bỏ qua các món nướng như trứng nướng, hải sản, thịt. Hay các món khai vị như gỏi sứa, gỏi tôm thịt, tôm sốt trứng muối,…cũng hấp dẫn không hề thua kém. Các món ăn tại đây được tẩm ướp giá vị kỹ càng nên khi ăn sẽ cảm nhận được sự thấm tháp, đậm đà. Cuốn thêm một ít rau xanh ăn kèm muối ớt xanh thì thật sự là quên lối về.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 45 Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0379 011 111
• Email: danghieutrung.89@gmail.com
• Fanpage: www.facebook.com/nhopnheplaunuong
• Giờ mở cửa: 16:00 – 23:30

Lẩu Nướng House

Lẩu Nướng House lựa chọn hoàn hảo dành tặng những tín đồ đam mê xì xụp những bát lẩu nóng vừa thưởng thức đồ nướng. Tọa lạc  ngay trung tâm Đà Nẵng, Lẩu Nướng House thực sự hút khách với mô hình lẩu nướng theo phong cách Hàn Quốc. Phần lớn khách hàng đặt chân đến đây không những ấn tượng bởi hương vị món ăn mà còn “đê mê”  bởi không gian vô cùng ấm cúng, thích hợp tụ tập bạn bè vào những ngày cuối tuần.

Lẩu ở đây đặc biệt với hình thức 1 ngăn hay 2 ngăn tùy theo khách chọn. Phù hợp với những khách đi một mình hay đi đông đều có thể thưởng thức được 2 hương vị khác nhau. Bật mí với bạn đọc, Lẩu Nướng House thường xuyên có nhiều chương trình ưu đãi với giá cực ”xinh” chỉ từ 39k. Ngoài ra còn có nhiều combo đồng giá 99k, 149k siêu hấp dẫn. Với mức giá hạt dẻ nhưng combo nào cũng chất lượng, ăn no bụng nhưng mà không hề đau ví.

Nồi lẩu ếch tại đây sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng với mẹt ếch đầy ụ, con nào con nấy được sơ chế sạch sẽ và xếp ngăn nắp. Phần lớn thực khách đều dành lời khen cho hương vị lẩu đặc trưng, hòa quyện giữa vị ngọt thanh nhẹ nhàng và hương vị cay nồng. Tha hồ nhúng topping từ thịt ếch, nấm tươi, rau xanh thanh mát,….ăn kèm với nước sốt ớt đặc trưng của quán thì không còn gì để chê.

Bên cạnh đó, quán còn đa dạng với các loại đồ nướng như thịt heo, chân gà, bò cuộn nấm,…Vì lượng khách khá đông nên thực phẩm đều được quán nhập trong ngày, thịt được ướp từ những nguyên liệu tự nhiên, mọng nước và khi nướng không bị khô. Không những vậy quán còn kỳ công thiết kế từng loại nước chấm phù hợp với từng món riêng. Vì vậy khi đến với Lẩu Nướng House đừng bỏ qua bất kỳ món ăn nào nhé!

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 147 Nguyễn Tri Phương, Hải Châu, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0932 012 898
• Fanpage: www.facebook.com/launuonghouse
• Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00

Đệ Nhất Quán

Lại là một cái tên hót “rần rần” trên mạng xã hội gần đây với mô hình lẩu nướng mà bạn không nên bỏ qua đó là Đệ Nhất Quán. Mặc dù quán chỉ mới đi vào hoạt động gần đây nhưng nhanh chóng chiếm cảm tình của nhiều thực khách, nhiều tiktoker, food review cũng không thể bỏ qua. 

Tổng quan về không gian quán thì không được rộng lắm, nhưng lại vô cùng ấm cúng và sạch sẽ. Điểm cộng nữa đó là quán sở hữu đội ngũ nhân viên cực kỳ thân thiện, luôn nhiệt tình phục vụ khách hàng. Đến những vị khách khó có lẽ cũng “ưng cái bụng” với sự nhiệt tình của những bạn nhân viên này.

Nhắc đến Đệ Nhất quán có lẽ nhiều người sẽ nghĩ đây là địa điểm ăn nướng nổi tiếng, nhưng quán có món lẩu ếch hút khách cực kỳ. Quán khá chỉn chu với danh mục món lẩu ếch như lẩu ếch lá giang, lẩu ếch thập cẩm, lẩu ếch măng chua,…nhằm đa dạng khẩu vị của thực khách.

Nước lẩu được chế biến kỳ công nhờ công với công thức riêng biệt, topping đều là những thực phẩm ngon được nhập từ nguồn nguyên liệu uy tín. Hương vị nước lẩu chua cay dậy vị, nuốt vào cảm nhận được vị ngọt thanh ở cổ họng, thịt hết dai và không bị tanh, quán còn đặc biệt chuẩn bị nhiều món kim chi, rau tươi ăn kèm để khách không bị ngán. 

Có thể nói về món ăn thì menu quán được đánh giá khá phong phú từ món nướng cho đến món lẩu. Điều khiến đông đảo thực khách chọn Đệ Nhất là địa điểm ăn uống “ruột” có lẽ là chất lượng đồ ăn ngon mà giá cả phù hợp túi tiền mọi nhà. Đệ Nhất quán còn thường xuyên tung các voucher giảm giá đặc biệt như khách dùng combo sẽ giảm từ 69 chó đến 89k trên một phần.  

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 838 Trần Cao Vân, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Điện thoại: 090 505 05 06
• Fanpage: https://www.facebook.com/denhatnuongdanang/?locale=vi_VN
• Giờ mở cửa: 17h00 – 23h00

Hải sản Eo Biển

Thêm một địa chỉ ăn lẩu ếch Đà Nẵng siêu ngon mà bạn không nên bỏ qua đó chính là Eo Biển. Mặc dù được mệnh danh là “thiên đường hải sản” khiến nhiều thực khách lầm tưởng quán chỉ bán những món hải sản. Nhưng không phải như vậy, quán bán đa dạng các món và đặc biệt không thể thiếu lẩu ếch mà bạn đang tìm kiếm.

Có thể nói, lẩu ếch là món ruột khiến nhiều thực khách đến với Eo Biển. Với nồi lẩu sôi xì xụp, nghe mùi hương thôi mà bạn có thể cảm nhận được vị chua chua, cay cay đậm vị. Ếch thì chắc thịt, con nào con nấy ú nù, đặc biệt là khi ăn được những quả đùi ếch thì phải nói là “hết sảy”. Một nồi lẩu chắc phải 3 người ăn mới hết được, với thời tiết se lạnh thưởng thức nồi lẩu nhà eo Biển cùng kèm mì gói hoặc bún thì còn gì bằng.

Bên cạnh món lẩu ếch hấp dẫn thì bạn đừng quên thưởng thức hải sản nhà Eo Biển nhé! Mỗi món ăn mang đến không chỉ đơn giản vì lợi nhuận mà còn là tâm huyết của những người đầu bếp. Chắc chắn rằng bạn sẽ thích thú khi thưởng thức những thành phẩm từ nguyên liệu tươi ngon, an toàn vệ sinh. Nhờ những ưu điểm này mà lâu dần Eo Biển được biết đến như một điểm tụ họp lý tưởng của người dân Đà Nẵng.

Quán sở hữu vị trí đắt địa, không gian thoáng mát mà lại gần biển nên cực kỳ hút khách. Vào những ngày cuối tuần hay dịp lễ thì thực khách nên đến sớm để chọn được chỗ ngồi ưng ý nhất. 

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 92-94 Ngô Cao Lãng, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0768 115 847
• Fanpage: www.facebook.com/profile.php?id=100057767555211

Ớt Đỏ quán

Nếu bạn chưa có cơ hội thưởng thức lẩu ếch tại Đà Nẵng thì đừng bỏ qua Ớt Đỏ quán nhé! Thực phẩm tươi ngon, cách chế biến đặc trưng, giá cả phải chăng và phong cách phục vụ chu đáo chính là những yếu tố hàng đầu mà quán đã và đang thực hiện. Nhằm mang đến khách hàng không chỉ đơn giản là một bữa ăn ngon mà còn nhiều giá trị tinh thần khác.

Ớt Đỏ mang đến cho khách hàng thực đơn hấp dẫn, không những đa dạng với những món ăn hải sản tươi mà còn thu hút thực khách với món lẩu ếch có một không hai. Lẩu được chế biến đảm bảo vệ sinh, nguyên liệu phải nói là tươi rói, được chọn lọc kỹ càng. Nước lẩu thơm lừng mùi sả, lá chanh kết hợp cùng nhiều topping như nấm, măng, kim chi nhai sựt sựt vô khiến bạn mê mệt quên lối về.  

Hơn nữa, Ớt Đỏ khiến thực khách trầm trồ vì các món ăn được chế biến rất vừa miệng, quán luôn tìm tòi, cập nhật nhiều công thức chế biến mới để không gây nhàm chán. Đồng thời lắng nghe những ý kiến của thực khách nhằm nâng cao chất lượng món ăn hơn.

Không gian thoáng, vệ sinh cộng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, tận tâm. Đây chắc hẳn là một trong những địa điểm thưởng thức lẩu ếch lý tưởng mà bạn nên cân nhắc.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 197 Nguyễn Tất Thành, Hải Châu, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0905 505 298
• Email: thuyenthuyen2806@gmail.com
• Fanpage: www.facebook.com/profile.php?id=100063707924541
• Giờ mở cửa: 10:30 – 02:00

Hướng dẫn nấu lẩu ếch ngon tại nhà

Việc tìm kiếm một địa điểm thưởng thức lẩu ếch tại Đà Nẵng không hề khó khăn. Bên cạnh việc tham khảo các điểm đến mà Hanami đề xuất, bạn có thể tự tay chế biến một nồi lẩu ếch ngay tại nhà để đãi cả gia đình. Cùng tham khảo cách nấu lẩu ếch đơn giản phía dưới để công cuộc vào bếp trở nên dễ dàng hơn nhé!

Chuẩn bị nguyên vật liệu

• Thịt ếch
• Đậu hũ 
• Măng tươi
• Cà chua
• Lá lốt
• Sả, hành tím, ớt, nghệ,…và các nguyên liệu nêm nếm khác

Tiến hành sơ chế nguyên liệu

• Sả cắt khúc nhỏ khoảng 5cm và đập dập
• Cà chua và đậu hũ rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn
• Lá lốt đem rửa sạch, loại bỏ phần cuống cứng và cắt nhỏ tùy ý
• Măng tiến hành thái lát, đem luộc khoảng từ 2 – 3 phút để loại bỏ chất đắng. Sau khi luộc chín vớt ra ngâm nước và vắt khô lại.

Khử tanh và ướp thịt ếch 

• Rửa sạch ếch bằng nước cho sạch chất dơ, nên loại bỏ phần đầu và phần chân ếch đi.
• Bóp thịt ếch với hỗn hợp rượu trộn cùng gừng giã nát để loại bỏ mùi tanh.
• Ếch sau khi làm sạch, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn và cho ra khay
• Phi thơm dầu ăn cùng một muỗng cà phê hành tím và tỏi băm đến khi vàng thì cho ếch vào xào chung
• Sau khi thấy thịt ếch săn lại thì tiếp tục cho phần măng đã luộc vào cùng hạt nêm, nước mắm, sa tế(mỗi gia vị tương đương 1 muỗng).
• Đảo đều hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi thấm vị thì tắt bếp.

Nấu nước lẩu

• Phi thơm sả và hành tím băm cùng với 2 muỗng dầu ăn cho đến khi vàng thì cho cà chua vào đảo đều đến khi nào cà mềm thì cho nước vào.
• Nêm vào nước lẩu hạt nêm, bột ngọt, đường (mỗi gia vị tương đương 1 muỗng) và 3 muỗng giấm.
• Sau khi nước lẩu sôi thì nếm thử đã vừa miệng chưa, tiếp tục cho phần rau thơm vào nước dùng là xong.

Thưởng thức lẩu ếch

• Lẩu ếch có vị chua chua, cay cay đậm vị thì lúc này bạn đã thành công. Nên ăn kèm bún và rau sống như rau muống, đậu bắp,…
• Muốn lẩu luôn ngon thì nên bắt trực tiếp lên bếp và thưởng thức. Tuy nhiên, nên để lửa nhỏ và nhúng ếch đủ ăn vì thịt ếch sau khi nấu nhừ sẽ bị bở không còn độ dai ngon. 

Một món lẩu ngon không những phụ thuộc vào nguyên liệu mà còn là ở tâm huyết của người nấu ra nó. Với Top 10 địa điểm ăn lẩu ếch Đà Nẵng phía trên Hanami tin chắc rằng bạn đã tìm được cho mình một địa điểm ưng ý. Hãy lưu lại và trải nghiệm cùng bạn bè vào những ngày cuối tuần, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng đâu nè!