Bật mí công thức làm bánh mì nướng muối ớt ngon tại nhà

Bánh mì nướng muối ớt là sự kết hợp hài hòa giữa những nguyên liệu tưởng chừng đơn giản như bánh mì, xúc xích, dăm bông, mỡ hành, sốt mayonnaise,… tạo nên món ăn vặt hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Ở bài viết dưới đây Hanami sẽ bật mí công thức làm bánh mì nướng muối ớt ngon tại nhà, cùng theo dõi nhé!

Một số thông tin về món bánh mì nướng muối ớt

Vì sao bánh mì nướng muối ớt lại được ưa chuộng?

Bánh mì nướng muối ớt là một món ăn vặt bình dân và phổ biến tại Việt Nam. Món ăn này có hương vị độc đáo, thơm ngon, hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa bánh mì giòn rụm, pate béo ngậy cùng với sốt muối ớt cay nồng. Tuy có mức giá khá bình dân nhưng món ăn này không chỉ là một món ăn vặt mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng trong một phần ăn.

Bánh mì nướng muối ớt có béo không?

Mọi người thường có xu hướng đánh giá việc tăng cân dựa trên khối lượng thức ăn được nạp vào mỗi ngày. Tuy nhiên, việc tăng cân không chỉ phụ thuộc vào khối lượng mà còn là lượng calo có trong thực phẩm đó. 

Đối với món bánh mì nướng muối ớt khoảng 400 calo, bao gồm từ bánh mì và các loại topping ăn kèm. Nếu ăn ít hoặc không ăn thường xuyên sẽ không gây tăng cân. Tuy nhiên, bạn có thể giảm lượng calo có trong bánh mì bằng cách nướng bánh mì trên nồi chiên không dầu thay cho phương pháp nướng bánh trên bếp than và phải liên tục quét dầu ăn.

Công thức làm bánh mì nướng muối ớt ngon tại nhà

Bánh mì nướng muối ớt từ lâu đã trở thành món ăn vặt quen thuộc của nhiều bạn trẻ. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn vặt thơm lừng để đãi cả nhà. Hãy tham khảo những bước dưới đây phục vụ cho công cuộc vào bếp của bạn nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• 4 ổ bánh mì gối
• 2 muỗng canh bơ
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• 1 muỗng canh sa tế

Các bước thực hiện

Bước 1: Làm nước sốt

Sử dụng một cái tô sau đó cho từng các nguyên liệu sau đây vào: 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê sa tế sau đó trộn đều hỗn hợp lại với nhau.

Bước 2: Nướng bánh mì

• Dùng cây cán bột để cán dẹp bánh mì, nên lấy bánh mì bị dịu để dễ cán và hạn chế bị vụn bánh mì.
• Sau khi cán bánh mì thì tiếp tục phết bơ lên 2 bề mặt bánh mì, sau đó phết tiếp hỗn hợp sa tế vừa pha được ở bước 1.
• Cho bánh mì vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 15 phút, nếu không có lò nướng thì có thể nướng bánh bằng lò than cho đến khi vàng hết cả 2 mặt bánh.

Bước 3:  Làm mỡ hành

Cắt hành lá thật nhỏ cho vào chén, tiếp tục phi thơm một ít dầu và hành tím cho đến khi thơm thì đổ trực tiếp vào chén hành vừa mới cắt xong.

Thành phẩm

• Bánh mì sau khi nướng xong thì cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và cho ra dĩa
• Cho thêm chà bông, xúc xích, mỡ hành, mayonnaise, tương ớt lên và thưởng thức. Bánh mì nướng giòn thơm mùi bơ hòa quyện cùng vị cay cay, ngọt ngọt của sa tế và vị béo ngậy của sốt mayonnaise.

Vậy là Hanami đã thành công gửi đến bạn công thức làm bánh mì nướng muối ớt ngon tại nhà. Với những nội dung trên chắc chắn rằng bạn có thể tự tay chế biến cho mình những phần bánh mì nướng muối ớt hấp dẫn.