Top 12 quán bánh ướt Đà Nẵng ngon mà rẻ

Bánh ướt từ lâu đã trở thành đặc trưng của nền ẩm thực Đà Nẵng, nói kéo biết bao trái tim của những tín đồ ăn uống. Vậy ăn bánh ướt ở đâu vừa ngon vừa rẻ? Cùng Hanami khám phá Top 12 quán bánh ướt Đà Nẵng phía dưới nhé, chắc chắn sẽ khiến bạn “đê mê” quên lối về.

Top 12 quán bánh ướt Đà Nẵng ngon mà rẻ

Bánh cuốn Tiến Hưng

Bánh cuốn Tiến Hưng, một trong những quán bánh nổi tiếng bánh ngon, vệ sinh sạch sẽ. Quán có không gian không quá lớn nhưng được bày trí vô cùng ngăn nắp tạo cảm giác vô cùng thoải mái cho khách hàng. Đặc biệt cô chủ quán thường hay tươi cười, nhiệt tình chào hỏi nên được nhiều thực khách ưu tiên lựa chọn. Nổi lên từ món bánh cuốn nhưng bánh ướt lại được nhiều người lựa chọn mỗi khi ghé đến. 

Món bánh ướt của quán không được bày trí cầu kỳ nhưng đầy đủ bánh ướt nóng hổi, rau sống tươi ngon, đu đủ cà rốt ngâm chua và chả. Và không thể thiếu được chén nước mắm chua ngọt của cô, có thể nói rằng chén mắm cô làm vô cùng vừa miệng, cay mặn đúng chuẩn. Bánh ướt ở quán còn có chả chiên và chả hấp, miếng nào miếng đây đều cực kỳ chất lượng. Hễ khách quen ghé quán thì cô tự động mang đến chứ không cần phải oder, lâu dần đây trở quán “ruột” của nhiều thực khách Đà Nẵng.

Một phần ăn của quán có giá 25.000đ đối với dĩa lớn và 20.000đ đối với dĩa nhỏ tùy theo khách lựa chọn. Tuy mức giá có cao hơn so với những quán bình dân nhưng lượng khách ra vào không xuể. Nếu buổi sáng mà không biết ăn gì thì ghế ngay bánh ướt Tiến Hưng để thưởng thức những dĩa bánh nóng hổi nhé!

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 190 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
• Điện thoại: 051 1382 5292
• Fanpage: facebook.com/pages/Bánh-Cuốn-Tiến-Hưng/276231259084273
• Giờ mở cửa: 06:00 – 21:30

Hải Huệ – Bánh cuốn nóng – Ngô Gia Tự

Có ai mê cái hành phi giòn giòn thơm thơm trong bánh ướt thì ghé ngay bánh ướt Hải Huệ nhé! Quán nằm trên đường Ngô Gia Tự có hơi bị khuất nên phải chú ý một chút mới tìm được. Quán được mở bán lâu năm và toàn bộ nguyên liệu đều tự tay làm nên trở thành địa điểm ăn uống của nhiều thực khách địa phương. 

Quán Hải Huệ được xem là quán bình dân nhưng lại mang đến thực khách những hương vị đậm đà và phong phú. Bánh ướt được chế biến tinh tế bên trong có nấm mèo sừng sực và làm từ loại gạo ngon nên có độ dai và mềm chuẩn chứ không nhão như những địa điểm khác. Điểm cộng đó là bánh ướt của quán luôn nóng hổi vì quán vừa tráng bánh vừa bán. Một phần bánh ướt sẽ ăn kèm rau xanh và đu đủ, cà rốt chua vô cùng dậy vị. Quán còn không quên rắc thêm chà bông và hành phi vàng giòn cực kỳ cuốn.

Một phần ăn ở đây dao động từ 30.000 VNĐ – 55.000 VNĐ, có hơi cao so với một số địa điểm khác nhưnh chất lượng thì không bao giờ làm bạn thất vọng.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 47A Ngô Gia Tự, Hải Châu, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0935 634 914
• Email: truongcongkhai.040501@gmail.com
• Fanpage: www.facebook.com/BÁNH-CUỐN-HẢI-HUỆ-105457331240061

Bánh ướt Ban Mê Đà Nẵng

Một địa điểm thưởng thức bánh ướt lạ mắt ngay tại Đà Nẵng mà bạn nên trải nghiệm chính là bánh ướt Ban Mê. Với không gian rộng rãi và mô hình bánh ướt chồng khiến nhiều thực khách tò mò, nhiều thực khách ghé nhà Buôn Mê chỉ để trải nghiệm phong cách phục vụ độc lạ này. Có thể nói rằng lượng khách trong ngày của quán cực kỳ đông, kể cả khách hàng địa phương và khách nước ngoài đều hứng thú. 

Có rất nhiều thắc mắc tại sao bánh ướt Ban Mê lại “dĩa chồng dĩa”? Thực chất bánh ướt nóng nhà Ban Mê được làm từ bột gạo tươi, tráng mỏng trên nồi hấp nên nếu để chồng trực tiếp lên nhau sẽ khiến bánh dính lại và dày miếng. Với cách tráng trên từng đĩa để khách cuốn trực tiếp lên đó mà không cần phải thoa dầu mỡ lên bánh. 

Đặc biệt, cách này còn giữ bánh có độ ấm lâu hơn, bánh khi nóng sẽ cảm nhận được hương vị hấp dẫn nhất. Thực chất chỉ là mẹo nhưng Ban Mê lại khiến thực khách hứng thú và ghé trải nghiệm. Lâu dần, phương pháp này trở thành đặc trưng nhận diện bánh ướt nhà Ban Mê. 

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 196 Phan Đăng Lưu, Hải Châu, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0935 090 900
• Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100069545694382
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00

Bánh ướt lòng gà U Tuyết

Bánh ướt Đà Nẵng ở đâu ngon mà rẻ? Đến ngay với bánh ướt lòng gà u Tuyết, với một phiên bản mới của bánh ướt mà chắc hẳn nhiều người chưa biết đến. Thực chất món ăn này có nguồn gốc từ Đà Lạt và được phổ biến về Đà Nẵng khiến cho nhiều tín đồ mê gà không khỏi tò mò. Bên cạnh đó quán còn phục vụ khá nhiều loại nước uống, mạnh dạng oder ngay ly nước ép cóc, cà rốt, dưa hấu là đúng chuẩn. 

Hòa quyện với miếng bánh nóng hổi là những phần thịt gà thấm vị, quán sử dụng gà quê nên phần thịt gà cực kỳ săn chắc, không thể chê được. Nước chấm chua ngọt ăn kèm rau xanh, sự kết hợp độc đáo tạo nên những hương vị khác lạ nhưng lại rất hợp. Đặc biệt khách hàng không nên bỏ qua bánh ướt gà xé và bánh ướt heo quay khi ghé quán nhé! Vừa ngon vừa lạ rất đáng để trải nghiệm.

Mặc dù món ăn có phần đặc sắc nhưng quán Tuyết luôn giữ mức giá phù hợp để mọi thực khách đều có thể thưởng thức. Với mức giá vừa phải, quán thu hút được sự quan tâm và yêu thích của nhiều bạn sinh viên. Đây đáng là địa điểm lý tưởng để thưởng thức bánh ướt cùng với hội bạn.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 126, đường 2/9, Hải Châu, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0906 024 937
• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00

Quán bánh bèo Bà Bé 

Tọa lạc ngay trung tâm thành phố, bánh bèo Bà Bé là một trong những địa điểm mà bạn nên trải nghiệm. Vì là quán bình dân nên thực khách phải làm quen với không gian không được rộng rãi cho lắm. Tuy nhiên bàn ghế quán được sắp xếp tỉ mỉ và vệ sinh sạch sẽ mang lại cho thực khách cảm giác thoải mái, dễ chịu. 

Với kinh nghiệm lâu năm trong việc buôn bán nên quán bà Bé có bí kíp chọn được loại gạo phù hợp. Bánh cuốn có màu trắng phau, không bị chua mà còn rất thơm mùi gạo sữa, bánh được tráng vỏ mỏng nên ăn không hề ngán và cảm nhận được độ dai, béo của gạo. Vì lượng khách của quán đông và vừa bán vừa đổ bánh nên lúc nào bánh cũng nóng hổi.

Cứ mỗi phần bánh bà lại xếp khéo léo cùng với rau xanh, dưa chua cùng ít hành phi và vài 3 miếng chả đầy ú ụ, ăn hết một phần là no nê. Ngoài ra, mỗi dĩa bánh còn kèm theo ít phồng tôm ăn kèm để không bị ngán.

Bật mí với bạn muốn thưởng thức những món bánh bèo, bánh lọc, bánh nậm thơm ngon hấp dẫn đều có thể ghé bà Bé nhé. Với mức giá giao động từ 15.000đ – 20.000đ quá bà Bé luôn là điểm đến của nhiều em học sinh, sinh viên. Minh chứng cứ mỗi sáng bạn lại thấy quán bà tấp nập, chủ quán lúc nào cũng vui vẻ mời chào nhưng tay thì linh hoạt xếp từng phần bánh ướt ngon tuyệt.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 100 Hoàng Văn Thụ, Hải Châu, Đà Nẵng
• Điện thoại:  0906 450 463
• Giờ mở cửa: 6:00 – 18:00

Bánh ướt Bà Thử

Thưởng thức món bánh ướt nóng hổi cùng với chả bò thơm ngon là trải nghiệm tuyệt vời không nên bỏ qua khi đến với Đà Nẵng. Bánh ướt bà Thử là một thương hiệu quen thuộc đối với người dân Đà Nẵng. Đối với một quán ăn bình dân thì quán bà Thử được đánh giá có không gian rộng rãi, thoáng mát. Quán được trang bị menu đầy đủ nên thực khách dễ dàng tham khảo giá trước khi gọi món.

Với kinh nghiệm lâu năm quán tự hào gìn giữ hương vị độc đáo trên từng chiếc bánh. Bánh của bà được làm từ gạo nguyên chất nên rất thơm và mềm, có lẽ nhiều thực khách lui tới quán bà chỉ vì cái chất bánh của quán bà. Bánh cuốn được bà chủ cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn kèm theo dưa chua và hành phi phía trên mang lại hương vị thơm ngon. Không những thế, chả thái lát kết hợp cùng nước chấm vừa mặn vừa ngọt theo kiểu miền Tây lại vô cùng vừa miệng. 

Có lẽ gánh bánh ướt đã đồng hành với bà hơn nửa cuộc đời nên những tâm huyết của bà đều dành hết vào đĩa bánh đó. Có lẽ sự thành công lớn nhất của bà là đưa món ăn đặc biệt này đến nhiều thực khách hơn nữa.

Thông tin liên hệ:

• • Địa chỉ: 212 Nguyễn Công Trứ, Sơn Trà, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00
  • Mức giá tham khảo: 6:00 – 10:00

Bánh cuốn thịt nướng Thọ Trường

Có thể nói bánh cuốn Thọ Trường là địa điểm đi đầu trong phong trào bán bánh cuốn ở Đà Nẵng. Quán có tuổi đời khá lâu và được gia truyền tới đời thứ 4, trở thành địa điểm ăn uống quen thuộc của người dân địa phương cũng như du khách. 

Nói về chất lượng bánh thì Thọ Trường tự hào khi vẫn giữ được những hương vị truyền thống của bánh. Bánh được tráng từ bột gạo nguyên chất và được làm thủ công từ quy trình chọn gạo, ngâm, xay. Với quá trình chế biến tỉ mỉ và kỹ thuật như thế đảm bảo được bánh có độ dẻo và mềm mịn hoàn hảo.

Loại topping chủ đạo của quán là xiên thịt nướng được chọn lọc kỹ lưỡng giữa phần nạc vai heo, tẩm ướp theo công thức gia truyền và nướng trực tiếp trên than vàng. Những bí quyết này giúp thịt trở nên săn chắc, chín đều và có độ thơm hấp dẫn. Kết hợp cùng các loại rau ăn kèm cũng như nước chấm chua ngọt, không có từ nào có thể diễn tả được hết cái “ngon” đó.

Bánh Thọ Trường không chỉ nổi tiếng với bánh ướt ngon mà còn có không gian ấm cúng và thoải mái. Từ bàn ghế đến dụng cụ ăn uống được bố trí hợp lý, vệ sinh mang đến cảm giác tiện lợi và thân thuộc nhất cho khách hàng. Nhìn chung, quán không phục vụ một cách khoa trương hay cao cấp mà tập trung vào hương vị cũng như giữ món ăn ở mức giá phù hợp. Tạo điều kiện để mọi khách hàng đều được trải nghiệm khi không có nhiều chi phí.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 44 Lê Tấn Trung, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 5:30 – 22:00
• Điện thoại: 0113 922 839
• Mức giá tham khảo: 12.000đ – 18.000đ

Nhung – Đặc Sản Bánh Ướt Xứ Truồi

Nếu bạn vẫn chưa biết nên chọn bánh ướt nào để thưởng thức tại Đà Nẵng thì bánh ướt Nhung là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Điểm này gây thương nhớ với thực khách chính là những miếng bánh ướt tráng nóng hổi tỏa mùi thơm đặc biệt của gạo.

Khác với những hàng quán khác, topping chủ đạo của quán chính là thịt nướng thơm lừng béo ngậy. Phần thịt được chính tay chủ quán chọn ra những miếng thịt tươi về tẩm ướp gia vị. Thịt được nướng trực tiếp trên lửa than và mang ra liền cho khách nên lúc nào đồ ăn cũng nóng hổi chứ không bị nguội. Chỉ cần bước chân vào quán đã có thể cảm nhận được hương thơm hấp dẫn nà. 

Không khó để nhận ra sự hấp dẫn khi hằng ngày quán đều đông khách, từ người lớn đến trẻ con đều rất ưng ý khi thưởng thức món bánh ướt tuyệt vời của quán. Đây cũng là minh chứng rõ nhất về chất lượng của quán Nhung trong lòng người dân Đà Nẵng. Ai mà thưởng thức lần đầu chắc hẳn cũng đến “ưng bụng” với quán thịt bánh ướt này.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 107 Lê Độ, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00
• Mức giá tham khảo: 15.000đ – 30.000đ

Bánh ướt Chợ Cồn 

Có lẽ chợ Cồn là địa điểm ăn uống không còn xa lạ đối với giới trẻ Đà thành cũng như du khách đến với Đà Nẵng. Khu vực ẩm thực tại chợ Cồn với vô số món ăn ngon và không khó để tìm thấy món bánh ướt hấp dẫn. Chỉ cần bước chân vào nơi đây, hàng loạt những lời mời chào mà bạn không thể nào “cưỡng” lại được.

Món bánh ướt nơi đây được xem là món ăn dân dã nhưng lại hút khách cực kỳ, cho dù là buổi sáng hay chiều mọi người đều ưa chuộng món này. Trải qua nhiều thế hệ và phổ biến từ nhiều nơi nên mỗi nơi sẽ có một nét đặc trưng riêng, có vùng sử dụng chả giò thay vì chả cây và nem chua. Riêng bánh ướt chợ Cồn vẫn mang hương vị đặc biệt, thưởng thức một lần sẽ khó quên.

Với cách chế biến vô cùng đặc biệt, được chọn lựa kỹ lưỡng từ những hạt gạo đủ dẻo, sau khi hấp xong, bánh sẽ được cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức cùng chả, giò và nhiều loại gia vị thơm ngon khác.

Về không gian, các quầy ăn tại chợ Cồn khá nhỏ và nằm sát cạnh nhau. Tuy hơi bất tiện vì lượng khách ra vào đông nhưng bạn có thể thoải mái thưởng thức đa dạng các món ăn với mức giá học sinh, sinh viên.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Chợ Cồn, Hùng Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6h00 – 19h00

Bánh ướt nóng chợ Hàn

Chợ Hàn – Thiên đường ẩm thực với vô số món ăn ngon và cuốn hút. Ngoài những món đặc trưng như bún chả cá, mì quảng, thịt heo mắm nêm thì không thể nào bỏ qua bánh ướt hấp dẫn.

Món bánh ướt từ lâu đã trở thành món ngon không danh sách món ăn sáng của người dân địa phương. Một phần bánh ướt tráng ngần ú nụ, vài lát nem chả, rau sống, bánh mì chiên giòn và không thể thiếu ít hành phi cho dậy vị. Nước mắm được rưới trực tiếp lên phần bánh, ngọt ngọt, cay cay ăn một phần không đã.

Nếu có cơ hội đến chợ Hàn mà không biết nên ăn gì thì tham khảo ngay món bánh ướt hấp dẫn này nhé!

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 119 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6h00 – 19h00

Bánh ướt chợ Bắc Mỹ An

Nói về ẩm thực thì chợ Bắc Mỹ An cũng không hề thua kém so với những địa điểm khác. Tại khu vực ẩm thực tập trung khá nhiều gian hàng bán với đa dạng món ăn và không khó để nhìn thấy gian hàng bán ướt – bèo – ít – nậm. Nhìn chung, các quầy hàng bánh ướt tại chợ Bắc Mỹ An đều mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Đà Nẵng, vì vậy bạn chọn bất kỳ một gian hàng nào đều được thưởng thức những phần bánh ướt ngon tuyệt.

Bánh ướt được làm từ bột gạo nguyên chất nên khi thưởng thức bạn sẽ thấy bánh có màu trắng ngà, cảm nhận được độ thơm và dẻo. Nước mắm chấm bánh được pha chế theo công thức riêng, có vị chua ngọt đậm đà, hòa quyện cùng hương thơm của hành lá, tỏi phi. Bánh ướt ở đây bán khá rẻ, một phần đầy bánh ướt và topping nhưng chỉ có giá từ 15.000đ, ngoài ra thực khách có thể mix đủ loại bèo, ít, nậm,…vô cùng hấp dẫn.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 25 Nguyễn Bá Lân, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6:00 – 18:00

Chợ Nguyễn Tri Phương – Thiên đường bánh ướt

Địa điểm cuối cùng nằm trong danh sách bánh ướt Đà Nẵng mà bạn nên khám phá đó là khu ẩm thực ở chợ Nguyễn Tri phương. Ở đây tập trung khá nhiều món bánh của xứ Huế từ bánh bột lọc, bánh nậm, bánh bèo, bánh ướt với chén nước chấm đúng chất Huế. 

Có thể bạn không biết, ở đây các cô chú chủ yếu người gốc Huế nên món nào món đó cũng chuẩn vị. Đặc biệt họ rất chú trọng đến chất lượng nguyên liệu, đó là yếu tố quyết định bánh có ngon hay không. Vì vậy khi thưởng thức bánh ở những gian hàng này bạn cảm giác bánh rất thơm, cách họ bày trí bánh và topping cũng vô cùng chỉn chu, tâm huyết. Nếu có dịp ghé thăm chợ Nguyễn Tri Phương, bạn nên trải nghiệm đặc sản bánh ướt ở đây nhé!

• Địa chỉ: 582 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6:00 – 18:00

Hướng dẫn làm bánh ướt ngay tại nhà

Với hương vị thơm ngon và dễ dàng mix với nhiều nguyên liệu khác, bánh ướt đã trở thành một trong những món ăn sáng quen thuộc của mọi người. Tuy nhiên, để đảm bảo về mặt chất lượng và vệ sinh bạn có thể tự tay chế biến món ăn này. Ở bài viết này, Hanami sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh ướt ngon tại nhà với những nguyên liệu đơn giản nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bột gạo tẻ
• Bột năng
• Nấm mèo
• Dưa chua, rau sống
• Chanh, tỏi, ớt,…và các gia vị nêm nếm

Sơ chế nguyên liệu

• Nấm mèo sau khi mua về đem ngâm cùng nước ấm cho nhanh nở.
• Thái nấm mèo thành sợi và băm nhỏ rồi cho vào xào thơm cho đến khi chín.
• Hành tím thái mỏng sau đó phi thơm để rắc lên bánh
• Chả lụa cắt thành miếng vừa ăn

Pha bột làm bánh

Cách pha bột vô cùng quan trọng, nếu bột bị loãng hoặc quá khô sẽ ảnh hưởng đến chất lượng bánh của bạn. 

• Sử dụng bột gạo, bột năng, một ít muối ăn và nước ngập bột sau đó khuấy đều và ngâm khoảng từ 3 – 4 tiếng. 
• Nhắc bạn cứ cách nhau 1 tiếng 30 phút đến 2 tiếng bạn thực hiện thay nước 1 lần cho bột bánh không bị chua.

Tráng bánh ướt

• Sau khi hoàn thành ngâm bột, bạn gạt bỏ lớp nước trên bề mặt và pha thêm nước sạch vào.
• Chuẩn bị nồi tráng bánh được bọc lại bởi lớp vải mỏng và căng trên.
• Đun nước trong nồi cho đến khi sôi, lúc này bạn khuấy bột rồi múc một lượng vừa đủ dàn đều trên bề mặt tấm vải đã căng lúc này.
• Dùng dụng cụ cán bề mặt bánh cho có độ dày vừa phải, tiếp tục đậy vung và đợi khoảng 2 – 3 phút cho bánh chín.
• Khi bánh chín dùng đũa gỡ bánh ra khỏi tấm vải, tiếp tục quét dầu ăn, nấm mèo sau đó cuộn đều lại và thực hiện lại thao tác vừa rồi với chiếc bánh tiếp theo

Pha nước chấm ăn kèm bánh ướt

Nước chấm được xem là tinh túy của món ăn, bạn có thể thực hiện làm nước mắm ăn kèm bánh ướt sao cho đúng chuẩn thơm ngon.

• Dùng một lượng nước mắm vừa ăn cho ra bát, tiếp tục pha thêm giấm hoặc cốt chanh và nước lọc để giảm bớt độ mặn của nước mắm.
• Tiếp tục cho hỗn hợp ớt tỏi băm và đường cát vào khuấy đều cho đến khi đường tan hết là được bát nước chấm cực ngon.

Thưởng thức bánh ướt thơm ngon

• Cắt bánh ướt thành từng miếng vừa ăn rồi cho ra đĩa
• Tiếp tục cho các loại topping vào như chả lụa, dưa chua và rau sống
• Rắc một hành khô và dầu ăn đã phi thơm trước đó cho bánh rời ra và hấp dẫn hơn
• Cuối cùng là cho nước mắm chua ngọt lên, vậy là bạn đã có cho mình một dĩa bánh cuốn ngon tuyệt.

Ẩm thực Đà Nẵng luôn mang đến cho thực khách những điều hấp dẫn không thể nào cưỡng lại được. Hanami hi vọng với danh sách 15 quán bánh ướt Đà Nẵng ngon và rẻ phía trên sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Đừng quên rủ bạn bè của mình thưởng thức món ăn siêu ngon này nhé!