5 Công dụng của gà hầm thuốc bắc

Từ xa xưa, gà hầm thuốc bắc đã được xem như một vị thuốc bổ, được sử dụng để bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý. Được chế biến từ thịt gà (thường là gà ác) hầm cùng các loại thảo dược quý trong y học cổ truyền. Món ăn này không chỉ mang hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Bài viết này Hanami sẽ giới thiệu đến bạn 5 công dụng của gà hầm thuốc bắc đối với sức khoẻ nhé!

Gà hầm thuốc bắc là món gì?

Công dụng của gà hầm thuốc bắc

Được biết đến là một món ăn ngon và bổ dưỡng nhưng ai trong chúng ta đã biết được những công dụng tuyệt vời mà món ăn này mang lại là gì chưa? Hãy cùng Hanami tìm hiểu nhé.

Điều trị cảm cúm

Nghiên cứu cho thấy súp gà có thể loại bỏ nghẹt mũi và phù nề, tiết dịch loãng và giảm nghẹt mũi hiệu quả. Đặc biệt, sử dụng món ăn này còn là cách làm long đờm hiệu quả. Món này sẽ giúp những người có triệu chứng cúm hoặc cảm lạnh phục hồi nhanh hơn.

Bên cạnh món gà hầm thuốc bắc thì bạn cũng có thể làm một số món như cháo gà, súp gà,….để tăng hương vị thơm ngon hơn và không bị ngán.

Phục hồi sức khỏe

Theo Đông y, thịt gà có vị ngọt, mặn, tính ấm, có tác dụng thông huyết, giảm đau đặc biệt. Vì vậy, những người mắc bệnh phổi hoặc thận, đổ mồ hôi nhiều vào ban đêm, đau lưng, tiểu đường, nổi mẩn đỏ mãn tính, chân tay yếu, thiếu máu,…hoặc những người mới khỏi bệnh nên sử dụng món gà hầm thuốc bắc này để cải thiện sức khỏe.

Tốt cho tim mạch

Thịt gà ác được coi là thực phẩm có tác dụng rất tốt trong việc điều hòa miễn dịch cơ thể và ngăn ngừa lão hóa. Ngoài vị béo và lượng cholesterol rất thấp, gà ác còn có tác dụng tốt cho bệnh tim mạch. Vì vậy, gà ác hầm thuốc bắc là món ăn tốt cho tim mạch mà bạn không thể bỏ qua.

Hỗ trợ xương khớp

Gà các hầm thuốc bắc này còn giúp vết thương xương khớp nhanh lành hơn.

Vì thịt gà ác không gây ngứa như các loại gà khác. Nó cũng được khuyên dùng cho những người có tứ chi yếu, chẳng hạn như phụ nữ trước và sau khi sinh con, người già, người kém ăn và trẻ em bị còi xương.

Cung cấp dinh dưỡng cho bà bầu

Thịt gà ác ác hầm dành cho bà bầu được coi là món ăn rất bổ dưỡng và cần thiết, do hàm lượng sắt trong thịt gà rất dồi dào, có tác dụng tăng cường lưu thông máu, đặc biệt là sau khi sinh con.

Những điều cần cân nhắc khi ăn gà hầm thuốc bắc

Món gà hầm thuốc bắc truyền thống rất giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để món ăn này phát huy được tối đa công dụng, bạn nên lưu ý những điểm sau:

• Thịt gà ác là thích hợp nhất để chế biến món ăn này và được coi là món ăn bổ dưỡng. Vì vậy, bạn cần chọn gà chất lượng, chọn nguyên con nặng từ 800g đến 1kg ít mỡ.
• Dù giàu dưỡng chất và tốt cho sức khỏe nhưng món gà hầm thuốc bắc truyền thống không nên sử dụng thường xuyên. Món ăn này có hàm lượng protein rất cao so với nhu cầu cơ thể nên cố gắng chỉ ăn một hoặc hai lần một tuần để tránh dư thừa chất dinh dưỡng.
• Người có tiền sử viêm đường hô hấp, viêm nha chu, cao huyết áp được khuyến cáo không nên ăn gà hầm thuốc thảo dược. Nếu sử dụng, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa về liều lượng và tần suất sử dụng để tránh tác dụng phụ trong quá trình điều trị.
• Ngoài việc lựa chọn thịt gà, bạn nên lựa chọn nguyên liệu thuốc bắc chất lượng cao từ những địa chỉ uy tín và tránh mua sản phẩm không rõ nguồn gốc, bị nấm mốc để đảm bảo món ăn có chất lượng cao hơn, thơm ngon hơn.
• Nếu bạn bị dị ứng với thuốc thuốc bắc, vui lòng không ăn món này để giảm thiểu kích ứng.

Gà hầm thuốc bắc là món ăn ngon, bổ dưỡng và phù hợp cho mọi lứa tuổi. Món ăn này không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe mà còn là một nét đẹp văn hóa ẩm thực truyền thống của người Việt Nam. Hanami hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng của gà hầm thuốc bắc và cách sử dụng món ăn này một cách hiệu quả.