Chả bò Đà Nẵng là món ăn đặc sản của người dân Đà Nẵng. Đến Đà Nẵng bạn không chỉ đơn thuần thưởng thức món đặc sản này mà còn có thể mang về nhà làm quà cho gia đình và những người thân yêu nữa đấy!
Chả bò ở Đà Nẵng có gì đặc biệt?
Chả bò là gì?
Thịt bò có màu đỏ đậm, sau khi lọc bỏ gân và xương được trộn với nước mắm, muối, đường, dầu… và gói trong lá chuối tươi đem nấu sẽ trở thành món chả bò.
Khi ăn trông rất hấp dẫn và rất đẹp mắt. Chúng ta tách bỏ lớp vỏ chuối bên ngoài, từng miếng chả bò ánh lên màu đỏ hồng ở bên trong, sự quyến rũ của thịt. Chả Bò Đà Nẵng có vị ngọt thanh nhưng không béo ngậy, mang đến cho thực khách cảm giác đậm đà và để lại hương vị khó quên khiến thực khách mỗi lần ăn là nhớ mãi.
Với những đặc tính như vậy ít người có thể nhầm lẫn chả bò với bất kỳ loại đặc sản nào khác đang bán trên thị trường, chỉ cần nhìn qua là bạn có thể phân biệt được.
Các dịp nên tặng chả bò
Chả Bò Đà Nẵng là món ngon nổi tiếng, ăn một lần là nhớ mãi. Đặc sản này được người dân rất ưa chuộng. Người dân Đà Nẵng vào các dịp lễ, giỗ, cưới, Tết. Chả Bò Đà Nẵng ngon bởi có vị đặc trưng, ngọt, mùi thơm hấp dẫn và vị rất riêng nên được người dân thành phố ưa chuộng. Được khách du lịch ưa chuộng.
Chả Bò Đà Nẵng có thể chế biến ra nhiều món ngon như: Cháo Bò, Phở Bò, Bánh mì xíu mại, Bánh tráng cuốn thịt bò, Chả giò bò… Chả bò Đà Nẵng là một nét ẩm thực lâu đời và đặc trưng của người Đà Nẵng. Là một món ăn ngon được nhiều người Việt Nam trong và ngoài nước biết đến, nay đã trở thành đặc sản mà du khách không thể bỏ qua khi đến du lịch Đà Nẵng.
Top 11 cơ sở chả bò Đà Nẵng nổi tiếng nên mua
Chả bò Bà Tâm – Thương hiệu nổi tiếng, uy tín
Khách hàng nào đã được thưởng thức món chả bò bà Tâm thì sẽ có được những cảm nhận vô cùng khác biệt so với các loại chả bò khác. Đây là thương hiệu chất lượng, uy tín với bí quyết gia truyền đã được định vị hơn 10 năm nay. Đây là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối chả bò ở nhiều cửa hàng ở khắp mọi nơi.
Miếng chả bò được đánh gia có độ ngọt, giòn và dai thơm ngon. Hương vị thơm ngon, được sản xuất theo quy trình hiện đại với nguyên liệu tươi mát trong ngày.
Mức giá bán chả bò Đà Nẵng:
- Mua 1kg chả bò ưu đãi mức giá 300K/kg giao đến tận nơi.
- Mua 2kg chả bò trở lên sẽ được giá ưu đãi 280k/ kg giao đến tận nơi.
- Mua 5kg freeship tận nơi cho du khách trong nội thành Đà Nẵng.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 45 Điện Biên Phủ, Chính Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng 550000
- Điện thoại: 0935 849 611
- Website: https://chabobatam.vn/
Chả bò Bà Đệ
Món chả là đặc sản Đà Nẵng được nhiều du khách yêu thích. Chả bò Bà Đệ được biết đến với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Chả có vị dai, giòn tự nhiên thơm ngon. Du khách có thể mua chả bà Đệ về làm quà hoặc sử dụng ngay trong bữa ăn hàng ngày.
Tuy nhiên ít ai biết rằng, tên thương hiệu đầu tiên của địa điểm này là tré ông Chánh. Với phương châm “Lấy chất lượng và uy tín làm đầu”, tré ông Chánh dần phát triển thêm nhiều món mới, trong đó có món chả bò được khách hàng ủng hộ nhiều nhất. Hiện tại các sản phẩm của quán đã được xuất khẩu ra nước ngoàim, điều đó dần khẳng định được độ an toàn và uy tín của chả Bà Đệ.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 77 Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng
- Điện thoại: 0963 403 222
- Website: https://treongchanh.com.vn/
- Giá tham khảo: 450/ Kg loại 1
Chả bò Tâm Liễu
Một thương hiệu chả bò nữa mà Hanami không thể bỏ qua là chả bò Tâm Liễu. Đây là thương hiệu món chả bò nổi tiếng được nhiều du khách biết đến với chất lượng và thương hiệu. Cùng với đó là cách chế biến kết hợp giữa hương vị gia truyền, đậm chất truyền thống vô cùng hấp dẫn. Hơn nữa, quy trình chế biến cũng đảm bảo được sự yên tâm ngon nhất.
Chả bò Tâm Liễu sử dụng hoàn toàn bằng thịt bò tươi và chế biến trong môi trường khép kín. Sau đó hoà cùng tiêu, mắm, tỏi để tạo ra hương vị đúng chuẩn như hiện nay. Đồng thời, chả Tâm Liễu đã được chứng nhận đạt ATTP, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 86/80 Đ. Trường Chinh, Phường 12, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh 70000
- Điện thoại: 0818 517 555
- Website: https://chabotamlieu.com/
Chả bò Ngọc Bích
Ngọc Bích là thương hiệu chả bò Đà Nẵng được nhiều người quan tâm hiện nay. Không chỉ thơm ngon bởi hương vị mà còn được làm với quy trình thủ công đảm bảo sạch sẽ nhất. Mua chả làm quà sẽ giúp bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng, mùi vị đậm đà, cay nồng hấp dẫn. Cơ sở chả bò này cũng hỗ trợ miễn phí ship cho khách trong khu vực nội thành của thành phố.
Với phương châm ” xứng tầm ẩm thực ”, chả bò Ngọc Bích luôn lắng nghe ý kiến từ khách hàng, từ đó thay đổi sao cho phù hợp với khẩu vị. Trên hết chủ quán Ngọc Bích đã chứng tỏ được sản phẩm của họ không pha bột, không hàn the, không chất tạo màu và không chất bảo quản.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: K47h42/30, Huỳnh Ngọc Huệ, Thanh Khê, Đà Nẵng 55000
- Điện thoại: 0906 584 898
- Website: https://chabongocbich.com/vvvv
Chả bò Tý Út
Thêm một cái tên vào được lọt vào danh sách các địa chỉ chả bò ngon Đà Nẵng được lòng du khách lẫn người dân địa phương. Đó là cơ sở sản xuất gia truyền theo công thức riêng mà bạn không thể nào bỏ qua. Do đó, ngay cả khi đưa đến tay khách hàng vẫn luôn đảm bảo chất lượng, miếng chả bóng thơm lừng mà bất kỳ thực khách nào cũng không hết lời khen ngợi.
Thực đơn chả tại quán Tý Út:
- Chả bò
- Chả heo
- Nem tim
- Nem đòn
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 392/19 Trưng Nữ Vương, Hòa Thuận Đông, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
- Giờ mở cửa: 6h – 00h
Chả bò Cô Huệ Đặc Sản Đà Nẵng
Chả Bò Cô Huệ là một trong những thương hiệu đặc trưng khá nổi tiếng của người Đà Nẵng. Dưới bàn tay khéo léo của các đầu bếp, thực khách khắp nơi được thưởng thức hết hương vị bò đặc trưng. Vị ngọt của thịt bò hoà cùng vị cay của tiêu tạo nên hương vị thơm ngon vừa miệng.
Đặt biệt với phương châm tất cả vì trải nghiệm của khách hàng, các đầu bếp luôn lắng nghe, tiếp thu ý kiến để tạo ra sản phẩm chất lượng nhất.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 3 Tô Hiệu, Hoà Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng 550000
- Điện thoại: 0933 293 039
- Website: https://chabocohue.vn/
Chả bò Bà Lộc
Chả bò Lộc Đà Nẵng nổi tiếng là đơn vị làm chả bò sạch, khi nguyên liệu chính 100% là làm từ thịt bò tươi. Riêng đối với thịt bò của Bà Lộc, bạn chỉ cần thái thật mỏng để thưởng thức hết cái hương thơm đấy. Hãy ăn không để thưởng thức rõ cái hương vị thơm ngon, cay nồng đó.
Chất lượng của chả bò tại Bà Lộc không thể chê vào đâu được, vì vậy cho dù giá hơi cao thì vẫn được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà biếu tặng. Hầu như trong các dịp lễ, tết, mọi người vẫn thưởng thấy hình ảnh những cây chả bò bà Huệ được đặt lên bàn thờ.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 4A Trần Bình Trọng, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
- Điện thoại: 0905 385 585
- Fanpage: https://www.facebook.com/Chalocdn/?locale=vi_VN
Chả Bò Thanh Nhàn Đặc Sản Đà Nẵng
Thanh Nhàn là thương hiệu chả bò mới ra đời gần đây, tuy nhiên vẫn được nhiều khách hàng lựa chọn là địa điểm hàng đầu trong việc mua chả bò. Không dùng máy móc quá hiện đại, quán chả bò Thanh Nhàn vẫn áp dụng cách làm chả bò truyền thống. Trong đó chú trọng đến việc lựa chọn nguyên liệu sạch, tươi, ngon nhưng giá cả phải chăng.
Bên cạnh chất lượng sản phẩm thì không gian quán cũng là điểm cộng dành cho quán Thanh Nhàn. Không gian quán Thanh Nhàn khá rộng rãi, thoáng mát, đặc biệt luôn được quét dọn sạch sẽ nên làm tăng khẩu vị thưởng thức của thực khách.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: K18 Ông Ích Khiêm, Thanh Bình, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
- Điện thoại: 0935 110 560
- Fanpage: https://www.facebook.com/thanhnhanchabo/
Chả Bò Bà Hường
Khi nhắc đến Chả bò ngon ở Đà Nẵng thì người ta lại nghĩ ngay đến thương hiệu Bà Hường. Chả bò Bà Hường đã có chỗ đứng khá lâu trên thị trường Đà Nẵng khi đã tồn tại trong hơn 50 năm qua. Ngoài cách đóng gói khéo léo, chỉnh chu trong công thức làm chả bò thì quán cũng khá thông minh trong việc chạy quảng cáo. Vì vậy dù đi khắp cả nước thì bạn cũng bắt gặp được hình ảnh những cây chả bò Bà Hường to ú ụ.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 04 Hoàng Diệu, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng 590000
- Điện thoại: 0983 029 020f
- Website: https://chabobahuong.vn/
Chả bò Cô Lễ Đà Nẵng
Với những thực khách có niềm đam mê to lớn với chả bò thì không thể nào bỏ qua quán cô Lễ. Chả ở đây khá ngon và đã tạo nên tên tuổi trong nhiều năm qua tại Đà Nẵng. Nhờ sự chỉnh chu trong quy trình chế biến từ khâu chọn nguyên liệu, sản xuất đến vận hành đều có sự đầu tư kĩ lưỡng.
Khi đến đây, ai cũng đều thấy khách ra vào tấp nập. Không những khách địa phương mà đến cả khách nước ngoài đều ăn uống khá ngon miệng.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 53 Hải Phòng, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
- Điện thoại: 0913 457 503
- Fanpage: https://www.facebook.com/ChaBoCoLe/
Chả bò chợ Cồn
Chợ Cồn là địa điểm mua sắm và ăn uống hàng đầu hiện nay. Không riêng ngày thường, cứ mỗi độ xuân về thì chợ Cồn lại đón tiếp một lượng khách đông đúc. Chả bò tại Chợ Cồn đến từ nhiều thương hiệu khác nhau.
Mỗi loại có một hương vị riêng nhưng nhìn chung đều có mức giá vừa phải. Tuy nhiên bạn hãy trả giá khi đến đây nhé. Đồng thời đừng quên dành một ít thời gian để thưởng thức thêm nhiều món ăn ngon miệng khác như bánh tráng cuốn thịt heo, bánh xèo, nem lụi, bánh mì,…
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 90 Hùng Vương, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
Một số câu hỏi liên quan đến chả bò
Làm sao để tạo ra món chả bò ngon?
Nhiều người nghĩ rằng chả bò là một món ăn khá đơn giản và dễ chế biến, chỉ cần làm theo công thức cho sẵn. Nhưng để làm chả bò ngon đúng điệu, được khách khen, ít ai có thể làm được. Chủ một quán chả bò nổi tiếng ở Đà Nẵng cho biết: “Muốn có món chả bò ngon, bạn nên chọn bắp bò đùi tươi, bỏ gân, băm nhuyễn, thêm hành, tỏi, tiêu, ớt và đường, nước mắm với số lượng thích hợp nhất”. Để chế biến món chả bò trứ danh này thì phải kể đến cách gói và nấu sao cho vẫn giữ được độ ngọt của thịt bò, hương vị của gia vị đem lại.
Chả bò được gói bằng lá chuối, thường thì lá chuối được rửa sạch và luộc sơ qua, để đảm bảo mềm để gói. Nếu không bị vỡ sẽ trông không đầy đặn và chắc chắn. Đây không phải là bước cuối cùng, nhưng cũng không phải là bước quan trọng nhất.
Để giữ được hương vị ngọt ngào của chả, chỉ nên đun cho đến khi chả chín, lửa đều khoảng 45 – 60 phút rồi mới vớt ra, nếu lửa quá già chả sẽ bị rút ruột, bề mặt không mịn, ít nhiều mất đi vị ngọt của chả bò.
Chả bò Đà Nẵng đã có thương hiệu riêng, hương thơm và vị ngọt, làm cho nó rất phổ biến với cư dân thành phố và khách du lịch. Trong các dịp lễ tết, giỗ chạp, chủ nhà luôn đãi khách những chiếc bánh giầy nhân thịt đỏ hồng, vị hơi ngọt nhưng rất đậm đà, giòn và dai, thơm mùi tỏi, hành tươi, rau thơm. Nếu biết cách kết hợp một vài món ăn kèm khác, như dưa chua, chả giò… hoặc bánh mì sẽ tạo ra nhiều món ăn có hương vị lạ và ngon.
Chả bò có mấy loại?
Chả bò hiện nay được chia làm 3 loại, mỗi loại có một hương vị khác nhau và tuỳ vào khẩu vị của từng người để chọn ra loại phù hợp. Sau đây là 3 loại phổ biến nhất hiện nay:
| Loại chả bò | Đặc điểm |
| Chả loại 1 | Làm từ thịt đùi con bò |
| Chả loại 2 | Được lấy từ nhiều phần thịt trên thân con bò |
| Chả loại 3 | Có sự trộn lẫn giữa thịt bò, thịt heo và bột |
Nên nấu chả bò với gì?
Nhờ hương vị thơm ngon dể sử dụng, chả bò được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Vì độ tiện lợi cao, chả bò không chỉ xuất hiện ở các vùng nông thôn mà còn ở các nhà hàng hạng sang. Cụ thể sau khi cắt thành từng lát thì dùng để chấm tương ăn, ăn kèm với bún, mì tôm, phở, hủ tiếu,…
Nếu bạn có niềm đam mê với món ăn này thì đừng bỏ lỡ nhé. Trẻ em, người lớn đều có thể sử dụng được, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều để đảm bảo đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Đến Đà Nẵng thì đừng quên mua đặc sản Đà Nẵng này về làm quà cho người thân nhé. Chả Bò Đà Nẵng chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn đấy. Món đặc sản này nổi tiếng và được nhiều du khách thích mua về làm quà cho gia đình và người thân trong chuyến du lịch đến Đà Nẵng.
Về tác giả:
Chúng tôi không kiếm lợi nhuận từ nội dung đăng tải. Các bài viết đều được biên soạn và kiểm duyệt bởi đội ngũ tác giả và biên tập viên của công ty TNHH du lịch khách sạn Hana. Xem thêm: về tác giả
