Bạn muốn thưởng thức ly cà phê muối thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhà mà không cần ra quán? Hanami sẽ hướng dẫn bạn cách làm cà phê muối cực kỳ đơn giản và chi tiết. Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ có ngay một ly đồ uống độc đáo và hấp dẫn. Cùng học ngay cách làm cà phê muối, đảm bảo sẽ khiến bạn bất ngờ!
Cà phê muối là gì?
Cà phê muối là một thức uống mới nổi tại Việt Nam trong vài năm trở lại đây và nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều người. Thức uống này là sự kết hợp tinh tế giữa cà phê, sữa đặc, kem tươi và một chút muối. Sự pha trộn này tạo nên một hương vị đặc biệt, vừa béo ngậy, ngọt ngào lại có vị mặn nhẹ của muối, đem đến cho người thưởng thức một trải nghiệm hài hòa và độc đáo.
Cà phê muối đặc biệt thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức. Vị đắng của cà phê giúp làm dịu nhiệt độ của cơ thể, trong khi sữa đặc và kem tươi cung cấp thêm năng lượng. Muối đóng vai trò trung hòa vị đắng của cà phê, đồng thời tạo ra một hương vị mới lạ, quyến rũ.
Loại thức uống này rất dễ tìm thấy tại các quán cà phê trên khắp Việt Nam. Tuy nhiên, để thưởng thức một ly cà phê kem muối thật ngon, bạn nên đến những quán có uy tín và sử dụng nguyên liệu chất lượng.
Hướng dẫn cách làm cà phê muối tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Để bắt đầu, bạn cần những nguyên liệu sau:
- 500 ml cafe
- 80 gram heavy cream (hoặc whipping cream)
- 10 gram bột cacao
- 60 gram Đường nâu
- 1 muỗng cafe đường trắng
- 1/2 muỗng cafe muối
Bạn cũng cần chuẩn bị các dụng cụ cơ bản như phin cafe, cốc và thìa khuấy, máy đánh trứng,…
Cách làm
Bước 1: Pha cafe
Cho 60g đường nâu vào ly. Sau đó, thêm 500ml cà phê và dùng muỗng khuấy đều.
Bước 2: Làm kem muối
Để làm cà phê kem muối, trước tiên, bạn cần chuẩn bị hỗn hợp kem muối đặc biệt. Cho 80g kem tươi đặc vào âu, sau đó thêm 1 muỗng cà phê đường trắng và 1/2 muỗng cà phê muối. Dùng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp ở tốc độ trung bình trong khoảng 30 – 60 giây, cho đến khi hỗn hợp trở nên hơi đặc và sánh mịn. Đừng đánh quá lâu để tránh làm kem bị cứng.
Bước 3: Làm cà phê muối
Sau khi cà phê đã được pha và đổ ra ly, rưới lớp kem muối mà bạn vừa làm lên trên mặt ly cà phê. Để thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc một ít bột cacao lên lớp kem muối. Hương cacao sẽ kết hợp hoàn hảo với vị béo ngậy của kem, vị đắng của cà phê và vị mặn nhẹ của muối.
Bước 3: Thưởng thức
Nếu bạn thích uống lạnh, hãy thêm ít đá viên vào ly. Thưởng thức ly cà phê muối với hương vị đắng của cà phê kết hợp cùng vị mặn mặn của muối và độ béo ngậy của sữa đặc, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Hương thơm dễ chịu từ cà phê sẽ là điểm nhấn hoàn hảo cho ngày của bạn! Như vậy, bạn đã có ngay ly cà phê muối tự làm tại nhà mà không cần phải ra quán cà phê muối để mua rồi đấy!
Lưu ý để có cà phê muối ngon
Để pha được một ly cà phê muối thật ngon, Hanami có vài lưu ý nhỏ muốn chia sẻ với bạn.
| Lưu ý |
Chi tiết |
| Chọn nguyên liệu chất lượng | Chọn cà phê nguyên chất, sữa đặc và kem tươi từ những nguồn uy tín. Muối nên là loại muối biển tinh khiết để đảm bảo hương vị tự nhiên và không bị lẫn tạp chất. |
| Pha chế đúng cách | Khi đánh kem tươi, không nên đánh quá lâu để tránh kem bị cứng. Chỉ cần đánh trong khoảng 30-60 giây cho đến khi hỗn hợp hơi đặc và sánh mịn. |
| Chú ý nhiệt độ nước | Nước nóng khoảng 90-95 độ C là lý tưởng để pha cà phê, giúp chiết xuất được hết hương vị mà không làm cháy bột cà phê. |
| Pha cà phê đều đặn | Đợi cho cà phê nhỏ giọt từ từ và đều đặn, giúp cà phê được chiết xuất hoàn hảo và giảm thiểu độ chua. |
Mẹo uống cà phê kem muối mà không béo
Trong một khẩu phần cơ bản của cà phê kem muối có chứa khoảng 200-300 calo. Tuy nhiên, lượng calo này có thể thay đổi dựa trên số lượng cà phê, sữa đặc, kem tươi và muối được sử dụng. Thức uống này có thể dễ dàng trở thành nguồn cung cấp năng lượng dồi dào nhưng cũng tiềm tàng nguy cơ gây béo nếu được tiêu thụ thường xuyên mà không có sự kiểm soát.
Nếu bạn yêu thích cà phê kem muối nhưng lo lắng về vấn đề cân nặng, hãy áp dụng những mẹo sau để thưởng thức mà không phải lo ngại về lượng calo:
- Sử dụng ít sữa đặc và kem tươi: Giảm lượng sữa đặc và kem tươi sẽ giúp giảm đáng kể lượng calo nạp vào cơ thể.
- Thêm đá vào cà phê: Việc thêm đá vào ly cà phê không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn giúp giảm lượng calo bằng cách pha loãng thức uống.
- Ăn sáng lành mạnh: Trước khi uống cà phê kem muối, hãy ăn một bữa sáng lành mạnh để cơ thể bạn được cung cấp đủ năng lượng và giảm bớt cảm giác đói, từ đó hạn chế tiêu thụ quá nhiều cà phê kem muối.
- Tập thể dục thường xuyên: Kết hợp thưởng thức cà phê kem muối với chế độ tập luyện đều đặn giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn.
Bằng cách tận dụng các mẹo này, bạn vẫn có thể thưởng thức cà phê kem muối một cách điều độ và duy trì cân nặng lý tưởng, đồng thời tận hưởng những hương vị độc đáo mà thức uống này mang lại.
Vậy là bạn đã biết cách làm cà phê muối tại nhà rồi đấy! Với công thức này, bạn sẽ không còn phải ra quán mua nữa mà vẫn thưởng thức được ly cà phê thơm ngon, béo ngậy. Hãy chia sẻ bí quyết này với bạn bè và cùng nhau tận hưởng những giây phút thư giãn tuyệt vời nhé!
Về tác giả:
Chúng tôi không kiếm lợi nhuận từ nội dung đăng tải. Các bài viết đều được biên soạn và kiểm duyệt bởi đội ngũ tác giả và biên tập viên của công ty TNHH du lịch khách sạn Hana. Xem thêm: về tác giả
