Bánh đúc là một loại bánh truyền thống có nguồn gốc từ Việt Nam, thường được làm từ bột nếp và nước. Về độ ngon, bánh đúc được nhiều người yêu thích vì hương vị đặc trưng, sự độc đáo và đa dạng của từng loại. Sự mềm mịn của bột nếp kết hợp với hương vị của nhân và gia vị tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Tại Đà Nẵng, chúng ta cũng có thể tìm được những quán bánh đúc ngon lành như vậy qua Top 11 quán bánh đúc Đà Nẵng được nhiều người bản địa biết đến nhất, hãy cùng Hanami điểm danh ngay bài viết dưới đây nhé !
Top 11 quán bánh đúc Đà Nẵng được nhiều người bản địa biết đến nhất
Bánh Bò Thốt Nốt – K560/6 Trần Cao Vân, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Bánh đúc lá dứa là một biểu tượng ẩm thực đặc trưng của vùng Nam Bộ Việt Nam, đưa người thưởng thức trở về với hương vị truyền thống và không khí dân dã. Đây không chỉ là một món ăn ngon mắt mà còn là một phần của di sản văn hóa, giữ lại hồn quê và sự giản dị trong từng miếng bánh.
Nước cốt dừa tinh tế, mè rang thơm béo, và vị ngọt dịu của đường thốt nốt tạo nên hòa quyện tuyệt vời với vị giòn dai của bánh đúc lá dứa. Mỗi miếng bánh xanh mát như một bức tranh sơn thủy, gợi nhớ về thời kỳ xa xưa với những ngôi nhà lá mái tranh, lò nung ấm áp. Chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một dĩa bánh đúc tại quán Bánh Bò Thốt Nốt, nơi gìn giữ tinh hoa ẩm thực truyền thống Đà Nẵng.
Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị độc đáo và ngon miệng của bánh đúc lá dứa, hãy ghé qua Bánh Bò Thốt Nốt khi đến Đà Nẵng. Mỗi miếng bánh là một hành trình quay về với quá khứ, nơi những giá trị truyền thống được giữ gìn và kể lại qua hương vị thơm ngon, đậm chất quê hương.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: K560/6 Trần Cao Vân, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Điện thoại: 0777 624 127
Email: banhbothotnotdanang@gmail.com
Fanpage: www.facebook.com/Banhbothotnottaidanang/
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Bánh Đúc Nóng Cô Trang – 71 Lưu Quý Kỳ, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Bánh Đúc Nóng Cô Trang tại đường Lưu Quý Kỳ là một điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích bánh đúc truyền thống. Quán nổi tiếng với món bánh đúc nóng hổi, ngon miệng và đặc sắc từ những nguyên liệu tinh tế.
Mỗi chén bánh đúc tại đây không chỉ là sự kết hợp tài tình giữa bột, thịt, nấm, và đậu xanh mà còn được làm phong phú với lớp hành phi vàng ươm, thơm ngát. Với giá cả bình dân, mỗi chén bánh đều đầy ắp và đủ đặc sản của miền Nam. Lượng nước mắm chấm đi kèm được pha chế vừa miệng, không quá mặn, không quá ngọt, tạo nên hương vị đặc trưng riêng.
Thịt và nấm trong bát bánh đều được chế biến mềm mại, thơm ngon, hoàn hảo hòa quyện với lớp bánh dẻo ngon đến từng viên. Nếu bạn muốn trải nghiệm tốt hơn, có thể thêm vài lát ớt tươi để tăng thêm vị cay, đặc biệt là trong những ngày se lạnh. Ngoài việc thưởng thức tại chỗ, bạn cũng có thể mua mang về để tận hưởng hương vị ngon lành mọng nước này bất cứ lúc nào.
Địa chỉ: 71 Lưu Quý Kỳ, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Fanpage: https://www.facebook.com/banhducnongcotrang
Cô Xí – Bánh Bèo – Nậm & Lọc – 186 Tô Hiệu, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
Cô Xí – Bánh Bèo – Nậm & Lọc không chỉ là một địa chỉ quen thuộc của người dân Đà Nẵng mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực vỉa hè. Quán nổi tiếng với món bánh đúc ăn kèm với mắm nêm, tạo nên hương vị truyền thống và đặc trưng của miền Trung.
Mắm nêm ở đây có hương thơm lừng, chua cay và ngọt ngọt từ đường, ớt và tỏi, tạo nên hòa quyện đặc sắc. Bánh đúc được chế biến nóng hổi, thơm phức với mùi lá chuối. Lớp lá chuối ôm trọn chiếc bánh, tô điểm cho màu xanh tươi mát và hấp dẫn. Bánh có vị nồng của vôi, mặn mà của muối, và ngọt bùi của gạo, tạo nên một hương vị ngon lành và ấn tượng.
Trong những ngày hè nóng bức, việc cầm trên tay bát bánh đúc man mát, húp miếng nước có vị ngọt thanh hơi mằn mặn, thêm chút bùi ngậy béo của lạc, thật sự là một trải nghiệm tuyệt vời. Tuy nhiên, do quán nằm trong khu vực trung tâm thành phố, không gian hơi nhỏ nên có thể cảm thấy vội vã. Nhưng đây vẫn là điểm đến lý tưởng, đặc biệt là với những bạn sinh viên, với giá thành phải chăng và không khí truyền thống của quán, mang đến trọn vẹn hương vị quê hương dân dã.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 186 Tô Hiệu, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
Điện thoại: 0935 246 872
Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
Nhà Hàng Chay Hương Sen – 73 Lê Đình Lý, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Nhà Hàng Chay Hương Sen tại Đà Nẵng là điểm đến không thể bỏ qua đối với những người yêu thích món bánh đúc. Quán nổi tiếng với loại bánh đúc độc đáo, đó là bánh đúc lạc, đem lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm chất quê hương.
Điều đặc biệt của bánh đúc lạc tại Nhà Hàng Chay Hương Sen là cách làm từ nguyên liệu tinh tế. Gạo tẻ được ngâm với nước vôi, sau đó nghiền nhỏ thành bột và trộn đều trong nồi nấu. Lúc gần chín, lạc rang được thêm vào để tạo thêm hương vị độc đáo. Màu vàng mơ của bánh đúc khiến nó trở nên hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Bánh đúc được phục vụ nóng hổi, được múc ra chén và ăn kèm với nhân thịt băm xào cùng mộc nhĩ, nấm mèo và hành phi. Nhân này được chế biến với sự kỹ lưỡng và tinh tế, tạo nên hương vị đậm đà và độ ngon khó cưỡng. Đặc biệt, việc thưởng thức bánh đúc càng trở nên phong phú khi kết hợp với nước mắm ngọt dịu và ớt xay, đưa hương vị lên một tầm cao mới.
Mặc dù Nhà Hàng Chay Hương Sen có giá cả bình dân, nhưng chất lượng ẩm thực tại đây lại vượt xa sự mong đợi. Điều này làm cho quán trở thành điểm đến lý tưởng không chỉ cho những người muốn thưởng thức ngon mà còn cho những tâm hồn yêu thương và hỗ trợ từ thiện, vì đây cũng là một nhà hàng từ thiện, chủ yếu bán những món ăn dân dã để giúp đỡ cộng đồng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 73 Lê Đình Lý, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Điện thoại: 0935 663 766
Giờ mở cửa: 06:30 – 21:30
Dì Phương – 11B Nguyễn Đức Trung, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Dì Phương – Bánh Cuốn Nóng & Bánh Bèo Nậm Gói là một quán ăn vỉa hè độc đáo tại Đà Nẵng, nổi tiếng với các món ăn vặt truyền thống và đặc biệt là bánh đúc và bánh bèo. Quán thường mở vào buổi chiều, tạo ra không khí dân dã và gần gũi với khách hàng, mặc dù ánh nắng mặt trời buổi chiều có thể làm cho không gian hơi ấm, nhưng lại tạo nên không khí trải nghiệm thú vị.
Bánh đúc lạc tại quán là điểm đặc biệt thu hút thực khách. Nguyên liệu chính của bánh là gạo tẻ, được ngâm với nước vôi và nghiền nhỏ thành bột, sau đó nấu trong nồi và trộn đều với lạc rang. Khi bánh được đổ ra mẹt và lót lá chuối, chờ nguội, từng miếng bánh được xắt và chấm cùng với tương. Bánh đúc lạc ở đây không chỉ ngon mà còn đặc biệt với độ dẻo, giòn, mịn màng và không dính tay. Hương vị của lạc rang, gạo, và tương hòa quyện tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, mang đậm bản sắc văn hóa miền Bắc.
Ngoài bánh đúc, quán còn nổi tiếng với bánh bèo, một món ăn vặt truyền thống khác. Bánh bèo tại đây được phục vụ cùng với nước mắm nêm đậm đà, làm cho mỗi miếng bánh trở nên hấp dẫn và ngon miệng. Sự vui tính và nhiệt tình của chủ quán thêm vào đó càng làm cho trải nghiệm tại Dì Phương trở nên độc đáo và thú vị.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 11B Nguyễn Đức Trung, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 06:00 – 18:00
Út Ngoan – Đối Diện 16 Chi Lăng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Út Ngoan – Bánh Bèo & Nậm Lọc là một địa chỉ ẩm thực vỉa hè tại Đà Nẵng, nổi tiếng với các món bánh truyền thống như bánh đúc, bánh nậm, bánh bèo, bánh gối. Quán được biết đến với không gian thoáng đãng và phục vụ thân thiện, tạo nên không khí ấm cúng cho thực khách.
Món bánh đúc tại Út Ngoan nổi bật với hương vị truyền thống và sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần. Bánh được ăn kèm với mắm nêm, một loại nước mắm đậm đà với hương thơm đặc trưng, cùng chút chua cay, ngọt ngọt của đường, và ớt tỏi tạo nên hương vị độc đáo. Bánh đúc nóng hổi, thơm mùi lá chuối khiến cho thực khách có cảm giác như đang thưởng thức hương vị của quê nhà. Lớp lá chuối xanh mát ôm trọn chiếc bánh, tạo nên một bức tranh ẩm thực tinh tế.
Quán được đặt ở vị trí lề đường Chi Lăng, tuy không có nhiều bàn ghế nhưng vẫn thu hút nhiều thực khách bởi hương vị ngon miệng và giá cả phải chăng. Út Ngoan chỉ mở cửa từ 8 giờ sáng đến 7 giờ tối, là điểm đến lý tưởng cho những buổi trưa hay chiều muộn. Ngoài bánh đúc, quán còn cung cấp nhiều loại bánh khác như bánh nậm, bánh gối, bánh bèo, giúp khách hàng có nhiều sự lựa chọn để thưởng thức trọn vẹn hương vị ẩm thực truyền thống.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Đối Diện 16 Chi Lăng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 08:00 – 19:00
Bánh Cuốn Nóng 203 – 203 Bế Văn Đàn, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Bánh Cuốn Nóng 203, tọa lạc bên bờ Sông Hàn, đã trở thành điểm đến lý tưởng cho những thực khách yêu thích ẩm thực truyền thống Việt Nam tại Đà Nẵng. Quán được biết đến với không gian mang đậm dấu ấn kiến trúc cổ điển, tạo nên không khí thư giãn và ấm cúng. Điều này khiến cho Bánh Cuốn Nóng 203 trở thành một tâm điểm giữa lòng thành phố Đà Nẵng.
Bước vào quán, thực khách sẽ được đưa vào không khí của những con phố hiền hòa, đầy ấm áp. Không gian được bài trí với sự tinh tế, tạo nên một hình ảnh ẩm thực truyền thống Việt Nam. Điều này làm cho trải nghiệm ẩm thực tại quán trở nên đặc biệt, khiến thực khách không chỉ thưởng thức các món ăn ngon mắt mà còn như là một chuyến du lịch ẩm thực qua các vùng miền của đất nước.
Quán nổi tiếng với món bánh đúc truyền thống, mềm mịn, dai dai, được bày trí cầu kỳ với nhiều giá đỗ và lạc rang phía trên. Chút ớt được thêm vào để cân bằng vị, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Mặc dù quán có một mặt tiền nhỏ trên đường, nhưng sự ngon miệng của món ăn đã khiến quán luôn đông khách. Bánh Cuốn Nóng 203 hứa hẹn đem đến cho thực khách những giây phút ngon miệng và trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 203 Bế Văn Đàn, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 05:00 – 18:00
Tiệm Bánh Huyền Kòi – 408/16/29A Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Tiệm Bánh Huyền Kòi – Các Món Miền Tây là một địa điểm ẩm thực nổi tiếng, đặc biệt là với món bánh đúc ngon và độc đáo. Quán thu hút đông đảo thực khách bởi hương vị tinh tế, sự phong phú trong cách bài trí và chất lượng món ăn.
Món bánh đúc ở đây không chỉ đơn thuần là một bữa ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật được chăm chút đến từng chi tiết. Không có đậu rán, bánh đúc tại Tiệm Bánh Huyền Kòi được làm từ lớp bánh trắng mịn, bên trên phủ những miếng thịt xào mộc nhĩ, hành khô, và rau thơm tươi ngon. Cảm giác khi bắt gặp bát bánh đúc được bê ra là không khác gì một bức tranh ẩm thực hấp dẫn.
Bánh đúc lạc cắt nhỏ, mềm mịn, và giữ độ chắc chắn, tạo cảm giác đặc trưng và thú vị khi ăn. Giá đỗ được trụng qua dưới đáy bát, tạo thêm sự ngon miệng và bùi bùi cho bữa ăn. Nước dùng thơm nức, được chế biến cẩn thận, làm tăng thêm hương vị cho mỗi miếng bánh.
Ngoài bánh đúc, Tiệm Bánh Huyền Kòi còn nổi tiếng với bánh đúc chấm tương kiểu truyền thống. Tương bần thơm ngọt vừa độ, kết hợp với bánh đúc, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Đến với Tiệm Bánh Huyền Kòi, bạn sẽ được thưởng thức không chỉ bữa ăn ngon miệng mà còn là một hành trình khám phá văn hóa ẩm thực miền Tây tại Đà Nẵng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 408/16/29A Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10:00 – 20:00
Thanh Nga – Lô 33 Đình 2 Khu Ẩm Thực Chợ Đống Đa, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Quán Thanh Nga – Bún Thịt Nướng, nằm tại Chợ Đống Đa, không chỉ nổi tiếng với bún thịt nướng hấp dẫn mà còn là điểm đến lý tưởng cho những thực khách muốn thưởng thức bánh đúc lạc ngon và độc đáo.
Bánh đúc lạc tại đây được chế biến một cách tỉ mỉ và theo cách truyền thống. Nguyên liệu chính là gạo tẻ ngâm trong nước vôi, tạo nên lớp bánh trắng mịn và ngon miệng. Sau đó, bột gạo được nghiền nhuyễn và đun sôi, sau cùng, lạc rang thơm phức được thêm vào để tạo nên hương vị đặc trưng của bánh đúc lạc. Lớp bánh mềm mịn, dẻo dai và giữ được độ giòn, làm nổi bật hương vị truyền thống của miền Tây.
Bánh đúc lạc được trình bày một cách tinh tế, thường xuyên được bày bán kèm với tương bún thịt nướng. Sự kết hợp giữa vị ngon của bánh và hương vị thơm ngon, đậm đà của tương bún thịt nướng tạo nên một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn.
Quán Thanh Nga không chỉ là nơi để thưởng thức bánh đúc lạc mà còn là không gian trải nghiệm ẩm thực độc đáo với lối kiến trúc truyền thống, mang lại cho thực khách cảm giác như đang bước vào một quán ăn tại miền quê yên bình. Hương vị độc đáo và không gian thoải mái khiến Thanh Nga – Bún Thịt Nướng trở thành địa điểm lý tưởng để tận hưởng ẩm thực đậm đà và gần gũi với nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Lô 33 Đình 2 Khu Ẩm Thực Chợ Đống Đa, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 06:00 – 18:00
Quán Bánh Cô Chú – 52/18 Ông Ích Đường, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Một địa chỉ quen thuộc tại Đà Nẵng, không chỉ nổi tiếng với bánh đúc mà còn đa dạng với các món ăn vặt khác như bèo, nậm, và cả chè đỗ. Quán này thu hút nhiều thực khách bởi chất lượng tuyệt vời và không gian ấm cúng.
Bánh đúc tại đây được biết đến là một điểm đặc biệt với hương vị truyền thống và độ ngon đặc trưng. Quy trình làm bánh tại quán đều được thực hiện cẩn thận và tỉ mỉ. Nguyên liệu chính là gạo tẻ ngâm trong nước vôi, sau đó nghiền nhỏ thành bột và đun sôi. Lạc rang được thêm vào, tạo nên lớp bánh mềm mịn, dẻo dai, và đậm đà hương vị. Bánh đúc tại đây không có đậu rán, nhưng lại kết hợp hoàn hảo với nước mắm nêm thơm ngon.
Đặc biệt, quán chỉ mở cửa và phục vụ từ 11h trưa đến khoảng 19h tối, và những bát bánh đúc nóng hổi thường chỉ đủ để phục vụ một thời gian ngắn. Do đó, quán thường xuyên hết bánh nhanh chóng, và điều này càng làm tăng sự đặc biệt và hấp dẫn của món ăn tại đây. Khách hàng thường phải đến sớm để có cơ hội thưởng thức hương vị tinh tế và độc đáo của bánh đúc nóng từ Quán Bánh Cô Chú – Bèo, Nậm & Lọc.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 52/18 Ông Ích Đường, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 11:00 – 19:00
SUMI – 87 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Là một địa điểm quen thuộc mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm thành phố này. Quán đã tồn tại khoảng 30 năm, tạo nên sức hút và lòng tin từ phía khách hàng. Ngay từ lúc đặt xe, sự chuyên nghiệp và tận tâm của nhân viên quán được thể hiện rõ, với dịch vụ gửi xe miễn phí, giúp khách hàng cảm thấy thoải mái và an tâm.
Một trong những đặc điểm nổi bật của SUMI chính là bánh đúc nóng Singapore. Bánh được làm với quy trình chế biến cẩn thận, mang đến cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời. Lớp bánh mềm mịn và dẻo quánh, nước chan thơm ngọt, thịt băm mộc nhĩ tươi ngon và đậm đà, tất cả kết hợp vừa miệng. Đặc biệt, miếng đậu nhỏ được chiên giòn vàng, hành phi giòn tan, thơm phức, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Bên cạnh bánh đúc nổi tiếng, quán còn có những món ăn khác như bún ốc và mìến trộn, mà bạn có thể thử nghiệm cho lần ghé thăm tiếp theo. Giá cả tại quán SUMI – Bánh Đúc Nóng Singapore cũng khá hợp lý, phản ánh đúng giá trị và chất lượng của món ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm ẩm thực ngon miệng tại Đà Nẵng, quán SUMI sẽ là một lựa chọn xuất sắc.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 87 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 15:00 – 19:00
Bánh đúc có thể ăn với các loại nước chấm nào ?
Bánh đúc là một món ăn truyền thống phổ biến ở nhiều vùng miền Việt Nam. Cách ăn bánh đúc có thể thay đổi tùy thuộc vào vị trí địa lý và khẩu vị cá nhân.
Ăn kèm nước mắm nêm
Khi thưởng thức bánh đúc, việc ăn kèm với nước mắm nêm không chỉ là một bước chấm gia vị mà còn là một trải nghiệm tinh tế đầy hương vị và hấp dẫn. Nước mắm nêm, với hương vị đậm đà, mặn ngọt và chút chua cay nhẹ, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời khiến cho mỗi miếng bánh đúc trở nên phong phú và đặc sắc hơn.
Khi bạn chấm miếng bánh đúc vào nước mắm nêm, hương vị ngay lập tức thấm vào từng khoang miệng, tạo nên một cảm giác hòa quyện ngon miệng. Sự mặn ngọt và chua cay tinh tế của nước mắm nêm không chỉ làm tăng thêm hương vị cho bánh, mà còn giúp bớt đi vị tanh của bánh đúc, đặc biệt là khi bánh được làm từ những nguyên liệu như gạo, lá chuối và nhân thịt.
Nước dừa và đường thốt nốt
Đối với những người yêu thích sự ngọt ngào và mát lạnh, việc ăn bánh đúc kèm theo nước dừa và đường thốt nốt là một trải nghiệm thú vị và sảng khoái. Nước dừa tươi ngon, với hương vị tự nhiên và độ ngọt dịu, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời với bánh đúc.
Khi bánh đúc được ăn kèm với nước dừa, mỗi miếng bánh trở nên mềm mịn hơn, nhờ vào độ béo ngậy của nước dừa. Hương vị thoang thoảng của nước dừa càng làm tăng thêm sự hấp dẫn cho bữa ăn. Nước dừa không chỉ làm giảm đi vị ngấy của bánh đúc mà còn làm cho khẩu phần trở nên nhẹ nhàng và dễ tiêu hóa hơn.
Đồng thời, việc thêm đường thốt nốt vào hỗn hợp làm cho bánh đúc trở nên ngọt ngào hơn. Hạt thốt nốt giòn tan, ngọt bùi, kết hợp với vị thơm của dừa và vị béo của bánh đúc, tạo nên một hương vị độc đáo và ghi điểm trong lòng thực khách.
Rưới nước mỡ hành
Cho bữa ăn thêm phần độc đáo và hấp dẫn, một số người thường ưa chuộng cách ăn bánh đúc bằng cách rưới nước mỡ hành lên trên bánh. Điều này không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn làm cho bữa ăn trở nên thơm ngon và phong phú.
Khi nước mỡ hành được rưới lên bánh đúc, hương thơm của hành tỏa ra, tạo nên một lớp mỡ hành bóng bẩy và hấp dẫn. Mỡ hành có vị thơm đặc trưng của hành tỏi, giúp bổ sung thêm độ ngon cho bánh đúc. Sự kết hợp giữa vị đặc trưng của hành và béo ngậy của mỡ tạo nên một hương vị độc đáo, khác biệt so với cách ăn truyền thống.
Nước mỡ hành còn giúp làm dịu đi vị đậm của bánh đúc, tạo nên một sự kết hợp cân đối giữa mỡ và hành. Với những người yêu thích hương vị hành tỏi, việc rưới nước mỡ hành lên bánh đúc là một cách tuyệt vời để làm phong phú và tăng cường hương vị cho món ăn truyền thống này.
Kèm thêm gia vị
Với những người sành ăn và muốn trải nghiệm hương vị đặc biệt, việc kèm thêm gia vị vào bánh đúc là một lựa chọn tuyệt vời. Một số gia vị phổ biến mà người ta thường thêm vào bánh đúc bao gồm tiêu, hành tỏi băm nhỏ và ớt xay.
Việc thêm tiêu giúp làm nổi bật hương vị tự nhiên của thịt, tăng cường vị ngon và giảm đi sự ngấy của mỡ trong bánh. Hành tỏi băm nhỏ được thêm vào không chỉ để tăng thêm hương vị đặc trưng mà còn mang lại một lớp thơm ngon và hấp dẫn. Ớt xay được sử dụng để tạo độ cay nồng, làm cho bữa ăn trở nên thú vị hơn đối với những người thích ẩm thực cay.
Sự kết hợp giữa vị cay của ớt, vị thơm của hành tỏi và vị ngọt của bánh đúc tạo ra một trải nghiệm ẩm thực phong phú và đa dạng. Cách ăn bánh đúc với gia vị là một biến thể độc đáo, thú vị, hứa hẹn mang lại cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực khác biệt và đậm đà.
Chấm mắm tôm hoặc tương ớt
Đối với những người thích hương vị mặn mòi và đậm đà, việc chấm mắm tôm hoặc tương ớt vào bánh đúc là một cách tuyệt vời để tăng cường vị ngon của bữa ăn.
Mắm tôm, với hương vị đặc trưng của tôm biển, không chỉ là một loại gia vị mặn mòi mà còn mang lại hương thơm biển mặn mặc đặc. Khi chấm bánh đúc vào mắm tôm, vị ngon của bánh đúc sẽ được kết hợp với hương vị độc đáo của mắm tôm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.
Tương ớt, với vị cay nồng và hương thơm đặc trưng của ớt, sẽ làm cho bữa ăn trở nên phong phú hơn. Việc chấm bánh đúc vào tương ớt giúp tạo ra một hương vị cay nồng, kích thích vị giác và tạo động lực cho việc thưởng thức món ăn. Cả hai lựa chọn chấm này đều mang đến sự đa dạng và sáng tạo cho bữa ăn, làm tăng thêm hấp dẫn và hương vị cho những người thưởng thức bánh đúc.
Lời Kết
Bánh đúc, với vẻ ngoại hình nhỏ nhưng hương vị lớn lao, đã là một phần quan trọng của ẩm thực Việt Nam. Những chiếc bánh đúc nóng hổi, mềm mịn, được ăn kèm với những loại gia vị độc đáo, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tuyệt vời. Nếu có dịp đến Đà Nẵng hãy ghé ngay 11 quán trên nhé !
Về tác giả:
Chúng tôi không kiếm lợi nhuận từ nội dung đăng tải. Các bài viết đều được biên soạn và kiểm duyệt bởi đội ngũ tác giả và biên tập viên của công ty TNHH du lịch khách sạn Hana. Xem thêm: về tác giả
