Hạt macca có tác dụng gì?

Hạt macca – loại hạt dinh dưỡng được mệnh danh là “vua của các loại hạt” với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy, hạt macca có tác dụng gì? Bài viết này Hanami sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về tác dụng của hạt macca đối với sức khỏe, giúp bạn hiểu rõ hơn về loại hạt bổ dưỡng này.

Hạt macca là gì?

Hạt Macca, hay còn gọi là Mắc ca, là hạt của cây Macadamia, một loại cây phổ biến có nguồn gốc từ Úc. Loại hạt này có vỏ cứng màu nâu, nhân to khoảng 3cm, màu trắng sữa và có vị ngọt bùi. Ngày nay, Macca được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam, đặc biệt là khu vực Tây Nguyên.

Macca được mệnh danh là “Hoàng hậu hạt khô” bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Loại hạt này chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu có lợi cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng của hạt macca

Hạt Macca được mệnh danh là “Hoàng hậu hạt khô” bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Loại hạt này chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu có lợi cho sức khỏe.

• Carbohydrate: 3.9gr
• Chất béo: 21gr (3.4gr chất béo bão hòa, 0.4gr chất béo không bão hòa đa và 17gr chất béo không bão hòa đơn)
• Chất xơ: 2.4gr
• Chất đạm: 2.2gr
• Vitamin C: 0.6% DV
• Natri: 1.4mg
• Kali: 104mg
• Canxi: 1.9% DV
• Sắt: 5.8% DV

Công dụng của hạt macca

Chống oxy hóa

Hạt Macca nổi tiếng là “Hoàng hậu hạt khô” bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng vô cùng phong phú. Một trong những điểm nhấn nổi bật của loại hạt này chính là hàm lượng dồi dào tocotrienol và flavonoid, mang đến khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và các tổn thương tế bào do gốc tự do gây ra.

Tocotrienol, một dạng của vitamin E, sở hữu đặc tính chống oxy hóa vượt trội so với vitamin E thông thường. Nhờ vậy, tocotrienol góp phần hiệu quả trong việc giảm cholesterol xấu (LDL), đồng thời hỗ trợ phòng ngừa các bệnh tim mạch, tiểu đường và Alzheimer nguy hiểm.

Bên cạnh tocotrienol, nhóm chất flavonoid trong hạt Macca cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Flavonoid có tác dụng chống viêm và làm giảm cholesterol, góp phần bảo vệ tim mạch và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Sự kết hợp độc đáo giữa tocotrienol và flavonoid trong hạt Macca tạo nên “lá chắn” bảo vệ mạnh mẽ cho cơ thể, giúp chống lại ung thư và các bệnh về não hiệu quả.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Hạt Macca từ lâu đã được biết đến như một “siêu thực phẩm” với vô số lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tim mạch. Nhờ hàm lượng dồi dào chất béo không bão hòa đơn, Macca mang đến hiệu quả tuyệt vời trong việc bảo vệ tim mạch và phòng ngừa các bệnh tim mạch nguy hiểm.

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng, việc sử dụng 8-42g hạt Macca mỗi ngày có thể giúp giảm nồng độ cholesterol toàn phần và cholesterol LDL (xấu) lên đến 10%. Đây là một con số ấn tượng, góp phần làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

Điều thú vị là, các chuyên gia dinh dưỡng còn nhận định rằng, chế độ ăn giàu hạt Macca mang lại hiệu quả tương đương với chế độ ăn ít chất béo được Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị. Nhờ vậy, Macca trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn cải thiện sức khỏe tim mạch mà không cần kiêng khem quá mức.

Cải thiện bệnh tiểu đường

Hội chứng chuyển hóa – “kẻ thù thầm lặng” đe dọa sức khỏe tim mạch và tiểu đường – là tình trạng kết hợp nhiều yếu tố nguy cơ như: huyết áp cao, cholesterol HDL thấp, triglyceride cao, đường huyết cao và mỡ bụng dư thừa.

Tin vui là hạt Macca, với hàm lượng dồi dào chất béo không bão hòa đơn (MUFAs), có thể trở thành “vũ khí” lợi hại giúp bạn chống lại hội chứng chuyển hóa và bảo vệ sức khỏe.

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh hạt macca giảm thiểu nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa hoặc hạn chế các yếu tố nguy cơ ở những người đã mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Tốt cho xương

Hạt Macca được mệnh danh là “Hoàng hậu hạt khô” không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt là các khoáng chất thiết yếu cho hệ xương chắc khỏe.

Mangan, phốt pho và magie – ba “chiến binh” can đảm trong hạt Macca – đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện quá trình vận chuyển và hấp thụ các chất dinh dưỡng, đặc biệt là hỗ trợ quá trình khoáng hóa xương và răng.

Sự kết hợp hoàn hảo của ba khoáng chất canxi, mangan, magie này trong hạt Macca mang đến những lợi ích tuyệt vời cho hệ xương:

• Tăng cường mật độ xương: Giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương, đặc biệt ở phụ nữ sau mãn kinh.
• Hỗ trợ phục hồi xương: Thúc đẩy quá trình hình thành mô xương mới, giúp xương mau lành sau gãy hoặc tổn thương.
• Phòng ngừa bệnh răng miệng: Duy trì sức khỏe răng miệng, giảm nguy cơ sâu răng và các bệnh lý nha khoa khác.

Giảm các triệu chứng viêm

Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Pharmacognosy, hạt Macca tiềm ẩn khả năng hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp dạng thấp (VKDRT) nhờ các hợp chất có khả năng ức chế Proteus spp – vi khuẩn liên quan đến sự phát triển của VKDRT.

Do đó, việc sử dụng hạt Macca để hỗ trợ điều trị VKDRT cần được thực hiện một cách cẩn trọng và có kiểm soát. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng hạt Macca như một liệu pháp hỗ trợ.

Ngoài ra, để đảm bảo sức khỏe tim mạch và phòng ngừa các bệnh lý khác, bạn cần cân bằng lượng omega-6 và omega-3 trong chế độ ăn uống. Tỷ lệ lý tưởng giữa omega-6 và omega-3 nên là 4:1.

Tốt cho trí não

Chất béo không bão hòa đơn trong Macca giúp tăng cường lưu thông máu lên não, cung cấp oxy và dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của tế bào thần kinh. Từ đó, hỗ trợ cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung và học tập.

Macca cung cấp vitamin B1, B6, E, mangan, kẽm,… là những dưỡng chất thiết yếu cho hệ thần kinh. Vitamin B giúp truyền tín hiệu thần kinh hiệu quả, mangan và kẽm hỗ trợ chức năng nhận thức, vitamin E bảo vệ tế bào não khỏi tác hại của gốc tự do. Choline là tiền chất của acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng cho trí nhớ và khả năng học tập. Thiếu hụt choline có thể dẫn đến suy giảm trí nhớ và Alzheimer.

Hạt Macca là nguồn cung cấp dồi dào các khoáng chất thiết yếu cho hệ xương chắc khỏe. Bổ sung hạt Macca vào chế độ ăn uống hàng ngày là cách đơn giản và hiệu quả để bảo vệ sức khỏe xương khớp, đặc biệt là đối tượng trẻ em, thanh thiếu niên, người trưởng thành và người cao tuổi. Tham khảo ngay 10 địa chỉ bán hạt macca tại Đà Nẵng ngon nhất để có ngay cho mình một nơi mua uy tín nhất. Hanami hy vọng bài viết trên có thể cung cấp những thông tin bổ ích cho bạn!