Bỏ qua 5 món này là xem như bạn chưa đến Đà Nẵng đâu

Thành phố biển Đà Nẵng từ lâu đã được mệnh danh là thành phố đáng sống nhất của Việt Nam. Không chỉ vậy, vùng đất này còn là nơi tập trung của nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm ăn uống du lịch Đà Nẵng để bạn “bỏ túi” và sử dụng cho chuyến đi tới của mình nhé.

 

Đà Nẵng nổi tiếng với nhiều món ăn ngon Đà Nẵng đặc trưng của xứ biển và của miền Trung.

  1. Cao lầu

Cao Lầu vốn là một món ăn đặc trưng của Hội An – Quảng Nam. Nhưng đến Đà Nẵng, bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn này đúng hương vị Cao Lầu Hội An. Món ăn này có nhiều nét tương đồng với mì Quảng, nhưng chế biến công phu hơn.

Sợi mì trong Cao lầu được làm bằng cách dùng loại tro nấu từ Cù Lao Tràm ngâm gạo để có độ giòn, dẻo, khô đặc trưng. Nước xay gạo dùng nước giếng Bá Lễ – vốn nổi tiếng vì không phèn, mát lạnh. Cao Lầu sẽ gồm mì tươi ăn kèm với da heo chiên giòn, thịt xá xíu, rau sống và giá trụng.

Một số quán Cao lầu ngon ở Đà Nẵng:

– Cao lầu Lý (đường Thái Thị Bôi, Q. Thanh Khê)

– Quán Nhung (đường Huỳnh Thúc Kháng, Q. Hải Châu)

– Hội An Quán (đường Yên Bái, Q. Hải Châu)

– Hoài phố: 255 Nguyễn Chi Thanh, Đà Nẵng

– Cao Lầu Lý: 267 Thái Thị Bôi

 

  1. Mì Quảng

Mì Quảng là một đặc trưng của mảnh đất Đà Nẵng. Nhưng mì Quảng không chỉ bao gồm 1 món mì quảng mà có nhiều loại khác nhau tạo nên thương hiệu mì Quảng như mì gà, mì tôm, mì thịt, mì trứng, mì bò…. Nhưng dù kết hợp với nguyên liệu gì, thì hương vị mì Quảng vẫn có nét riêng với sợi mì trắng ngà và ớn, nước hầm xương (nước lèo ) vị ngọt thanh, đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn.

Nếu có kinh nghiệm ăn uống du lịch Đà Đẵng, bạn sẽ dễ dàng tìm được quán mì Quảng ngon đặc trưng. Còn không, hãy theo gợi ý của chúng tôi và đến một số quán mì Quảng chính gốc sau đây:

– Mì Quảng Bà Mua (đường Trần Bình Trọng, Đống Đa, Lê Hồng Phong… Q. Hải Châu)

– Mì Quảng Người Đà Nẵng (đường 2 Tháng 9, Q. Hải Châu)

– Dãy mì Quảng trên đường Lê Đình Dương, phía đuôi Cầu Rồng

Mì Quảng là món ăn gắn với Đà Nẵng, nhắc đến mì Quảng là nhớ đến Đà Nẵng.

  1. Mít trộn, khô bò

Gỏi khô bò và mít trộn là những món ăn vặt nổi tiếng Đà Nẵng. Dân phố biển thích ăn gỏi khô bò và mít trộn vào những buổi chiều mát trời.

Gỏi khô bò đu đủ giòn giòn, mít non thái mỏng với rau và đậu phộng béo ngậy có giá chỉ từ 15.000 – 20.000/ phần. Dễ ăn và giá khá rẻ.

Bạn có thể tham khảo những địa chỉ dưới đây để ăn 2 món này nhé:

– Quán Lan Điệp (đường Bùi Thị Xuân, Q. Sơn Trà)

– Mít trộn Phạm Văn Nghị (đường Phạm Văn Nghị, Q. Thanh Khê)

– Gỏi khô bò (đường Ông Ích Khiêm, Q. Hải Châu)

  1. Bánh tráng đập

Bánh tráng đập Đà Nẵng là món bánh tráng mè mỏng, được nướng vừa chín, bên trong là 1 lớp mì thật mỏng, bánh cuốn, đôi khi thêm mỡ hành và được ăn cùng với nước chấm là mắm nêm.

Mắm nên được pha vừa miệng cùng hành, tỏi phi trông khá bắt mắt. Khi ăn, bạn xé bánh nhỏ, thêm chanh hoặc ớt vào chén mắm nêm và thưởng thức.

Món ăn này vốn là món ăn vỉa hè trên những gánh hàng rong ở Đà Nẵng, nhưng ngày nay được biết đến nhiều hơn và bán trong nhiều quán lớn đàng hoàng.

Bạn có thể tham khảo những địa chỉ sau đây:

– Quán Bà Tứ (đường Lê Duẩn, Q. Hải Châu)

– Bánh đập (đường Triệu Nữ Vương, Q. Hải Châu)

– Bánh bèo & Bánh đập (đường Phan Chu Trinh, Q. Hải Châu)

Bánh bèo, nậm, lọc… miền Trung là bánh mặn, khác với bánh bèo ngọt miền Nam.

  1. Bánh bèo, nậm, lọc, ít trần

Bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh ít trần Đà Nẵng được biến tấu khác với các món cùng tên gọi vốn nổi tiếng ở xứ Huế. Một đĩa bánh lớn được bày khoảng chục cái bánh bèo nhỏ xíu (như bánh khọt miền Nam), bên trên là da heo chiên giòn, chả bò, hành phi… khi ăn bạn ăn cùng nước mắm ớt pha sẵn và rau hoặc giá trụng.

Muốn thưởng thức món ăn này, bạn có thể tham khảo các địa chỉ sau:

– Bánh Bèo Bà Bé (đường Hoàng Văn Thụ, Q. Hải Châu)

– Quán Vân (đường Thanh Tịnh, Q. Liên Chiểu)

– Dãy bánh bèo, nậm, lọc (đường Núi Thành, Q. Hải Châu)

Đà Nẵng nhiều cảnh đẹp và các món ăn ngon cũng như ăn vặt Đà Nẵng . Nổi tiếng của thành phố biển miền Trung, vì thế khi có dịp đến đây, bạn đừng quên thưởng thức các món ăn này để có những trải nghiệm ẩm thực khó quên nhé. Hy vọng những gợi ý của chúng tôi sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm ăn uống du lịch Đà Nẵng trong những ngày vi vu ở đây.

 

 

Bánh bèo Quê Hương: 441 Núi Thành,Đà Nẵng

Bánh bèo Bà Thọ: 71 Nguyễn Văn Linh, Đà Nẵng

Bành bèo: K52/16 Ông Ích Đường, Đà Nẵng